首页/新闻/正文

“河红”“饶绿”两手抓!上饶古树茶,江西茶业高质量发展践行者

中秋国庆双节来临,作为全国黄金产茶地的赣闽皖浙交界区域,茶叶销售正处旺季。来自营销一线的信息表明,如今消费者愈来愈注重高品质生活,对茶品的要求不求更贵但求更好。什么是“更好”?就是更加安全、更有质量。新时代,国家强调发展的高质量,茶企唯有以质量为先导,才能与时代同步,与消费者合拍。

最近,江西上饶陆羽古树茶开发有限公司负责人林丽素非常忙,订购茶品的客户络绎不绝。她深有感触地说,高质量发展才是消费者满意、企业致胜的“法宝”。这家公司是上饶第一家以茶圣陆羽之名成功注册的茶叶企业,创始人是资深茶家林祖河先生。

林祖河先生1976年毕业于婺源茶校,1986年在中国茶叶研究所深造,2000年获农业部颁发高级制茶师证书,45年来一直奋战在茶业一线。他最大的功绩是采用五府山高山老枞,研发生产高品质茶叶;紧扣“河红”“饶绿”这两大上饶历史名茶品牌,推进上饶茶业高质量发展。

近日,来自山西的“弘扬晋商精神 重走万里茶路”采访团一行22人,翻越武夷山到达上饶铅山,探访中蒙俄万里茶道遗迹遗址,追寻“茶中皇后”河红茶的前世今生。“河红”作为“最早出口之华茶”,再次受到瞩目。林先生表示,与“河红”齐名的还有“饶绿”,因主产于有着1800多年建县史的上饶县(今广信区)而得名。“饶绿”作为名茶公共品牌,已载入《中国茶文化大辞典》,其中明确指出“上饶为我国著名‘饶绿’的主要基地”。

上饶陆羽古树茶公司创建以来,不以发展速度为首要追求,而以创新茶品、追求品质为最高目标。为此,林祖河先生很早就组建了上饶古树茶研究所,以上饶五府山为研究基地,“把论文写在大地上”,研发生产“古树茶”系列茶品,使之成为特色鲜明的上饶高品质茶叶的靓丽名片。

上饶陆羽古树茶旗舰店负责人林丽素认为,高品质茶叶的关键,一是茶叶供给,二是加工贮存。众所周知,上饶五府山雄踞武夷山脉北麓,本身是武夷山脉的组成部分,拥有海拔1800米以上的高峰8座,现为国家森林公园。五府山地处铅山县、广信区、武夷山市交界处,茶叶生长环境得天独厚,周边正山小种、河红为红茶“鼻祖”“皇后”,林祖河先生创制的五府山古树茶(红茶)虽为茶界新秀,却是真正的高山红茶。

据介绍,高山茶特指生长于海拔1000米以上高山茶叶,由于特殊的地理生态环境,高山茶具有口感与功效的双重优势。在五府山千米以上海拔山地及周边,生长着上世纪20年代以及解放后50年代栽培的一批茶树,这些老茶树有着数十上百年的生长,现已完全呈自然野生状态,被茶界公认为五府山老枞茶。

五府山老枞内含的茶多酚等有效物质更丰富是肯定的,由于纯天然自由生长,没有丝毫人为干预,被认为是有机绿色茶中的极品。这,就是上饶古茶树系列(红茶、绿花)的安全+品质的保证。同时,在林先生指导下,公司狠抓生产加工和贮存运送环节的科学管理,构建了从茶树到消费者的全链条品质把控。

林祖河先生研究发现,五府山老枞最适合制作红茶和绿茶。“河红”与“饶绿”是上饶茶叶两大公共品牌,处于世界级茶叶黄金产区的上饶,这两大品牌也是政府力推的历史名茶。林祖河先生和他的古树茶公司的思路,正是紧紧扭住这两大名茶品牌,以高质量出品为之增光添彩!

作为茶叶科研人员,林祖河先生一直关注着上饶五府山原生白茶“老白赣”这一优质白茶品种的优选栽培。他表示,上饶古树茶研究所下一步重点研究方向,是把“老白赣”培育成江西白茶的名优品种。他说,上饶是唐代茶圣陆羽写就《茶经》的胜地;是五代时期茶盏的发源地,比武夷山脉另一侧的建盏还早百年。上饶茶业应该成为江西茶业的代表、中国茶业的高地。(梅启岩)

分享到:更多 ()

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址