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环球观茶|2020年北美茶饮市场趋势

为帮助中国茶叶走出去,搭建国内外茶行业交流的桥梁。中国农业国际合作促进会茶产业委员会充分发挥协会职能,搜索、翻译、整理了国外茶文化、茶产业相关的各类资料和文章供从业者参考。

2020年北美的疫情此起彼伏,茶饮市场风云变幻。

今天,让我们一起看看今年的北美茶饮市场有哪些大势所趋……

一、拼配茶中的姜茶火了

在北美市场,拼配茶一直是茶饮产品中的半壁江山,以此制成的即饮茶与茶包也都占据了绝对统治地位。

(2018年美国零售市场茶饮产品消费统计)

近年来,姜黄作为拼配茶中的明星配料正越来越多地受到北美尤其是美国人民的喜爱,如加州知名茶叶公司共和国茶叶推出的姜黄拼配茶:

(共和国茶叶推出的姜黄拼配茶基底为中国绿茶)

喜爱姜黄的人群比例上升,一方面是因为它本身就来源于厨房调味料,人们对它不陌生,姜黄也是继洛神花、薄荷叶、洋甘菊和生姜后第五位从厨房转入到拼配茶流行大趋势的配料。

另一个原因是它内含的姜黄素具有消炎作用,在口味至上的茶饮行业,带有养生元素的功能型配料正越来越多的受到人们的欢迎

二、大麻茶(CBD)登上主流舞台

是的,你没看错!大麻茶也可以称为大麻提取物茶。

根据美国医生( Brent A. Bauer, M.D.)的解释,所谓美国市场的大麻茶主要是指大麻提取物CBD,而让人上瘾兴奋的主要是另一种提取物THC。CBD因为不具有让人上瘾的特性,CBD大麻茶也因此打着擦边球出道了。

(含有3mgCBD的大麻茶,标记不含THC)

CBD因其缓解焦虑,减轻慢性疼痛的显著特性正在逐步登陆北美舞台。

喝绿茶会让你提神醒脑,大麻茶则是安定身心,安眠入睡。

然而!根据最新的一项调查显示,因为CBD的提取纯化技术不够,在市场上抽样的84种CBD产品中,有18种的THC残余超过规定标准。

甚至在大麻合法化的加拿大,THC已经作为合法添加物甚至是主角直接添加到了茶里,进一步放飞自我……

(含有2.5mg THC的薄荷茶)

在此我们郑重呼吁:远离毒品!喝茶就喝中国茶!喝出健康!喝出长寿!

三、茶饮的全球扩张

在北美,越来越多种类的餐厅都提供茶饮了,包括鸡尾酒吧。

在香氛疗愈的应用上,绿茶、红茶、普洱茶气味的香氛、茶树油正在崛起。

(绿茶香氛精油)

功能性茶饮料的上市标志着这已经是大势所趋,了解更多具体详情请看《环球观茶| 国外茶市上新了哪些茶品?参考消息来啦》

2020年,随着消费者们饮茶兴趣的增加,已经有越来越多的产业和行业投入到茶扩张的趋势中,在茶拼配、茶培训和茶产品进口的北美市场还有更多机会等待挖掘。

翻译:中国农业国际合作促进会茶产业委员会国际商务专员 吕心童审核:中国农业国际合作促进会茶产业委员会国际部主任 唐亚萍

注:本文所涉及到的所有知识都不代表茶委会观点,仅供参考。

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