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祁门红茶可以冲泡几次

茶友都在这里,赶快加入吧~

祁门红茶是很多人都喜爱的一道茶饮,它的茶叶条索紧细秀长,汤色红艳明亮,特别是其香气酷似果香,又带兰花香,清鲜而且持久

既可单独泡饮,也可加入牛奶调饮

那么,祁门红茶可以冲泡几次呢?

据了解,类似祁门红茶这样的红茶类是可以冲泡上三到四次的

而另外很多花茶或者绿茶等一般只能冲泡一次就要扔掉了,因为这和茶叶的加工时有关系

加工时的茶叶是经过切和揉的,这样在制作过程中就把茶叶的细胞破坏掉了,所以在冲泡时就很容易被泡分解掉

而祁红红茶可以冲泡上三四次,说明它是很耐泡并且和嫩度有很大的关系

祁门红茶的泡法

主要用具:茶具最宜景瓷,或用透明玻璃杯、紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具等

另外准备赏茶盘或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等即可

冲泡用水:选用优质山泉水、井水或矿泉水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡

冲泡水温:冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出

一般我们选用煮沸后自然凉至90—95℃左右的水冲泡祁门红茶

具体冲泡步骤:

温杯:先将茶杯用开水烫洗一遍

投茶:用茶匙将茶荷将轻轻拨入瓷壶中

茶叶的量不要太多,每次使用3-5g就足够,否则太过浓稠会影响茶香整体的质感

茶叶与水按1:50的比例

润茶:注入1/4的水量,浸没茶叶,轻摇茶杯,让茶叶充分浸润

冲泡:将准备好的开水,提高冲入茶壶,使茶叶转动,高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥,达到茶汤均匀的效果

注水量约满茶杯的8分线即可

若您的喜好偏淡,投茶量可低于3g,水量250ml左右,冲泡时间在1-2分钟即可;若您的喜好偏浓,投茶量可大于3g,在3-4g之间,水量250ml左右,冲泡时间在3-4分钟即可

品饮:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味

好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次

祁门红茶不宜放凉饮用,会影响暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量

所以喝祁门红茶的时候最好热饮,这样对身体才有好处

同时,每天喝祁门红茶用量不可过多,合理饮用即可

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