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中国四大红茶是哪四种?祁红、滇红、小种红茶和金骏眉!

《冰岛古树茶》茶农直销中……

中国有着悠久的茶文化,说起茶叶的类型,即便是不喝茶的人都能说上几种

红茶属于全发酵茶,经过特殊的工艺制作之后,泡制出来的茶色泽红润,香甜味醇,深受很多人的喜欢

红茶是中国第二大类茶叶品种,种类相当繁多

那么,中国四大红茶是哪四种?下面咱们就来详细看看吧!

中国四大红茶

1、祁门红茶

祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品

由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经

产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带

“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门

”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”

祁红的的生茶叶非常的柔嫩,所含的水溶性物质比较丰富,经过加工后的祁红,外形条索匀整紧细,色泽乌润,冲泡后的茶汤非常的红艳明亮,春天里饮用祁门红茶是最好的

2、滇红茶

云南红茶简称滇红,属红茶类

由汉族茶农创制于民国年间

产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地

以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色

其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色

制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶

3、金骏眉茶

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村

由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶

金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成

金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽

4、正山小种

正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶

首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区

是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成

后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶

历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种

鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名

茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味

因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色

正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护

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