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白毫银针如何选购以及保存技巧

《冰岛古树茶》茶农直销中……

白茶属于中国六大茶类的一种,白茶按等级分为白毫银针,白牡丹,贡眉,寿眉

白茶产地主要产区为福鼎,白茶中的白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”之美称

白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银

福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口

政和所产,汤味醇厚,香气清芬

白毫银针鲜叶原料全部是茶芽,所以当制成成品茶后,形状似针,白毫密披,色白如银,因此被命名为白毫银针

很多人会喝茶,但在茶叶的选购上倒逊色一些了,毕竟还是懂茶的人才懂

接下来小编为大家介绍白毫银针如何选购以及如何保存的相关技巧

白毫银针选购技巧如下所示:

1.外包装

第一步当然是首先观察外包装了,一般很多包装类的茶叶都是有生产许可证的

另外还要看标签是否完整,包括保质期,生产日期以及生产厂家的地址,名称方面等产品标识

如果你发现标签有点瑕疵或者不太完整的话,那么就要这是否是正品白毫银针了

2.茶叶颜色形状

真正好的白毫银针茶叶都是呈银白闪亮的颜色,并且外形很像一根银针那样,给人闪闪发光的感觉

相反,如果是棕褐灰色的,形状茶叶看起来非常单薄并且芽稀瘦小,这就要注意了,一定是劣质的白毫银针,不宜购买

3.汤色

有些商家会允许客户购买茶叶时通过冲泡来鉴别是否是正品好茶,这也是非常好的鉴别方法

好的白毫银针汤色是浅杏黄色,并且在冲泡在五六分钟后有部分茶芽是沉在杯子底部的,有一部分会悬浮在茶汤的表面,这样的也是好的白毫银针

如果冲泡出来的茶汤颜色浑浊,那不用说都是劣质茶叶了

4.气味味道

还可以拿起来闻一下气味是否正常,好的白毫银针气味是非常清香醇厚并且有着浓郁的香味

可以那一片放嘴里尝一下,好的白毫银针尝起来味道非常爽口清香并且有点醇厚的甘味

反之,如果尝起来的香气非常淡薄并且粗涩有点苦味的话,这样的白毫银针不建议选购

白毫银针储存注意事项如下所示:

一、密封:不要用紫砂罐,如果是散茶,最好用铝箔纸袋密封好,袋内空气尽量挤出

存放期间尽量不要反复打开包装,如果要短时间内喝,可以装成半斤的小铝箔纸袋;如果用又面釉的罐子存放,需要用蜡封口

二、避光:不要强光照射,强光易加速茶叶内质变化,影响口感;道理就像饲料催肥的猪肉,吃起来总不如散养杂食的猪肉香

三、防潮:茶叶吸附能力强,易受潮霉变,存放白茶的室内湿度要控制在45度左右

另外白茶取用茶叶时要快,手要干,不能有汗,茶叶不要长时间暴露在空气中,空气中的水分容易进入茶叶

四、防异味:如果条件允许,最好单独一室存储茶叶,不要把不同批次不同香型的白茶放在一

以上是小编为您带来的关于白毫银针如何选购、如何保存的内容就介绍到这里了,希望能给您带来帮助

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