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铁观音茶叶哪些的是最好

《冰岛古树茶》茶农直销中……

铁观音茶叶,中华传统茗茶,归属于青茶类,是中国十大名茶之一

那么哪些的铁观音茶叶最好是呢?铁观音茶叶是的绝品,其质量特点是:茶条打卷,肥硕圆结,厚重调匀,颜色砂绿,总体样子似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿

冲泡后茶汤颜色金黄色鲜艳似琥铂,有纯天然浓香的兰花香,味道醇正甘鲜,别有“音韵”

索条肥硕、有光泽呈蜻蜓头、厚重,枝心硬,枝头皮齐整,叶绝大多数向叶背打卷,颜色黝黑光亮,砂绿显著(新技术新工艺中,红嵌边大多数早已除去)

香味浓厚长久,音韵显著,含有兰花香或是生花生米味、奶香等各种香味儿;汤色金黄色、橙黄色,味道醇正甘鲜,略带蜜味,鲜香回甜

枝身圆,梗皮洪亮,叶茎宽肥厚型(棕叶蒂),叶子肥厚型软亮,叶片呈波状,称“丝绸面”

干茶厚重,色深绿色;汤色茗香显著,极有层级和薄厚;评叶底应肥厚型软亮

:待新梢长到3~5叶快要成熟,而顶叶六七成开面时采下2~4叶梢,别名“开面采”

说白了“开面采”,按新梢生长水平不一样又有小开面、中开面、大好面之分,小开面为驻芽梢顶端第一叶的总面积等于第二叶的1/2;中开面为驻芽梢顶端第一叶的总面积等于第二叶的2/3;大好面为顶叶的总面积与第二叶的类似

春、秋茶“开面采”,即待顶叶进行,出现驻芽,采摘一芽二三叶;夏、暑茶适当嫩采,采用“小开面”;丰产茶园茶叶茂盛,持嫩性强,则采摘一芽三四叶

标准“按规范、及时、分次、留叶采”的采摘方式

采用“定高平面采摘法”,即依据茶树生长状况,明确一定的高度的采摘面,把纵面的芽梢全部采摘,纵面下的芽梢全部留养,以产生较浓厚的营养生长层,做到充足光折射能,提升萌芽期率,芽头生展平衡,促进增产提质

制做工艺流程是采青、凉青、晒育、凉青、炒青、揉捻、烘焙这些芽梢生长充沛的茶树,分2次采摘,第一次按规范采一芽三四叶,第二次二节另制

下一季采摘则在此采摘面的基础上适当提高

综上所述,质量最好是的铁观音茶叶总体样子似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿

此外,极品铁观音是很难能可贵的,要留意辨别

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