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德清咸橙茶的泡饮

《冰岛古树茶》茶农直销中……

杭嘉湖平原东苕溪中游北岸的浙江省德清县三合乡新兴、上、下扬等村的七百多户农家,是别有风味的咸橙

茶叶

放在茶碗中,用竹爿瓦罐专煮的沸水冲泡;尔后,用竹筷夹着腌过的橙子皮或桔子皮拌野芝麻放入茶汤,再放些烘豆或笋干等其他佐料,共有十五种之多,稍顷即可趁热品尝,边喝边冲,最后连茶叶带佐料都吃掉

这里的农家,除了人人天天爱饮咸橙茶之外,民间还流传有打茶会、亲家婆茶、新娘子茶等七、八种宴茶、品茶、评茶的乡土习惯,人们以茶待客,谈笑风生,热闹非凡

橙子芝麻茶,吃了讲胡话

意思是咸橙茶有明显的兴奋提神作用,尤其在冬春之交,夜特别长,劳动人民晚上吃了咸橙茶,顿消白天疲劳,补充夜间温饱满

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