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如何区分香花茶与拌花茶

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要区分香花

茶叶

的气味,凡有浓郁花香者,为香花茶;茶叶中虽有花干,但只有茶味,却无花香者乃是拌花茶

倘若将茶叶用开水冲泡,只要一闻一饮,判断有无花香存在,更易作出判断

但也有少数假花茶,将茉莉花香型的一类香精喷于茶叶表面,再放上一些窨制过的花干,这就增加了识别的困难

不过,这种花茶的香气只能维持1-2个月,以后就消失殆尽

即使在香气有效期内,一般凡有一定饮花茶习惯的人,也可凭对香气的感觉将其区别出来

用天然鲜花窨制的花茶,则有闷浊之感

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