怎么计算茶叶的价格
茶叶散装的话也是按斤两卖的
茶叶怎样才算过期?
茶叶怎样才算过期绿茶,黄茶,轻发酵的青茶等,一般讲究喝当年的新茶
而还有很多的茶在适当的保存下,多年以后呈现出独特的风味
像普洱茶,黑茶,陈化的反而好一些,隔年陈茶反而香气馥郁,滋味醇厚再如湖南的黑茶,广东的六堡茶等,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质
茶叶品质的关键还是得看保存,保存的好的老茶也会很好喝,保存不好的茶没过保质期也可能变质
也就是说过期与变质并不能划等号
如何判断茶叶变质明显变色比如绿茶本身是清汤绿叶,如果泡出了深色,甚至发红的茶汤,叶子变得暗褐,就不能喝了
如果变质了的话会呈现暗淡发灰的茶汤,丝毫没有透亮的感觉出现异味,杂味茶非常容易吸味,如果跟有异味的东西放在一起,或者放进冰箱之前没有密封好,很容易串味
正山小种红茶有松烟香,六堡茶有槟榔香,茯苓茶有菌花香等,特殊香气是某些茶的品质特征,如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味,这样的茶最好还是不要喝了
霉变茶叶最佳的含水率是5%左右,茶叶就很容易受潮发霉
正常的茶叶摸起来是干脆的,如果茶叶捏起来发软,或闻起来有霉味
「银壶客」中国茶叶种类到底有多少种?茶叶如何分类?
给你打个单丛的例子吧
毛茶100元一斤,购10斤,挑粗叶茶梗人工成本费,蜜兰香的净茶率一般为80%-85%(各品种净茶率不同),加工费用一斤一般为10元+
茶叶成本的计算?
给你打个单丛的例子吧
例蜜兰香,毛茶100元一斤,购10斤,1000元
挑粗叶茶梗人工成本费,一斤7元,10斤70元
蜜兰香的净茶率一般为80%-85%(各品种净茶率不同),即为净茶8 – 8.5斤
加工费用一斤一般为10元+,算最少即为80元
总费用1150元,净茶8 – 8.5斤,平摊一斤为135.3 – 143.75元
茶叶几两怎么算钱
一般茶叶都是按斤卖的
怎么计算茶叶干鲜比
茶叶鲜叶的含量在75%左右所以简单计算就是4斤鲜叶做一斤干茶
茶叶怎样才算好啊!?
茶叶鉴别主要有两种方式:理化审评和感观审评
理化审评是用仪器表分析化验等物理化学方法测定灰分等,理化检验的检验环境要求标准高,一般地方检测机构和茶叶经销单位都难以配制,所以只有国家茶叶质量监督检测中心作为茶叶审评机构,在年检各地方抽样茶叶时使用
一般的茶叶经销商、爱好茶叶的人士,要对茶叶进行鉴别评定,要区别名优茶的质量,即用手摸、眼看、嘴尝、鼻子嗅等来品评茶叶的质量、级别程度
这种方法比理化检验简单、直观,是检验茶叶的通用方法
感官审评主要检验茶叶的水分、外形、内质
普通的茶叶消费者要买到自己喜欢喝的茶,首先应该知道这种茶的真正产地和品质特点
茶叶好坏主要从色、香、味、形四个方面鉴别
不同的茶类有不同的色、香、味、形标准
绿茶颜色以翠绿者为好,花茶纯绿无光者好,绿茶清香者好,红茶香甜者好,花茶即要有绿茶的清香,面对千姿百态的中国茶每个人会表现出各自不同的偏好,然选择货真价实、口味地道的好茶是每位爱茶人一致的渴求
(一)茶叶的原产地是否正宗“一方水土养一方茶”不同品类的茶叶受特定地理生态区域气候、土壤等环境因素的影响,形成独特的色、香、味、形,如龙井原产浙江杭州西湖乡
炒青绿茶原产江西婺源、安徽屯溪,铁观音原产福建安溪,尤其是名优茶类
品质的迥异,(二)干茶的色泽是否鲜活、油润
富有光泽 不同品种的茶叶,同一品种而等级不同的茶叶;富有光泽为佳,绿茶并非颜色越绿越好,(三)茶叶的水分含量是否达标 水分含量过高
茶叶易氧化变质,茶叶含水量为5%~7%之间,(四)茶叶的香气是否纯正 真正的好茶香气自然独特
不同茶种各自散发着不同花香、蜜香、果味香、板栗香等数百种天然香,如碧螺春
原产地系著名的茶、果间作区,酝酿了其花香果味的纯然品质,清香“是绿茶最基本的香气”系鲜叶加工过程中人为造就的香气
而非茶叶真实、自然的香,(五)高山茶与平地茶的区别 高山茶的采摘时间比平地茶晚,高山茶的香气、滋味比平地茶好
高山茶外形条索紧结、肥硕;白毫显露;香气馥郁,耐冲泡,香气稍低,滋味和淡,同一品种、等级的茶叶
高山茶质优于平地茶,春茶是指当年5月底之前采制的茶叶
夏茶是指6月初至8月底前采制的茶叶,8月底以后采制的当年茶叶,就算秋茶了,由于春季温度适中,加上茶树经头年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥壮,色泽翠绿,叶质柔软,与品质相关的一些有效物质,特别是氨基酸及相应的含氮量和多种维生素富集,不但使得茶滋味鲜爽,香气浓烈,而且保健作用也佳,春茶,特别是早期春茶往往是一年中绿茶品质最好的,夏茶不仅茶汤的鲜爽、香气降低,而且浸出物含量相对减少
紫色芽叶增多,成茶色泽不一,茶汤滋味较为苦涩是夏茶的主要特征之一