不同茶叶的功效?比如红茶,绿茶,乌龙茶,普洱茶
红茶:全发酵的茶(发酵度为80~90%),通俗来讲红茶一对付寒气,红茶比较适合脾胃虚弱者饮用
国内红茶中比较有代表性的就是武夷山红茶,绿茶:不发酵的茶(发酵度为零),绿茶主要有抗氧化的功效,国内比较有代表性的绿茶主要有西湖龙井,普洱茶:普洱茶的发酵过程比较特殊
茶叶的含量高于8%会导致什么后果
一些媒体就茶叶铅含量超标之事进行了曝光,在茶叶行业中引起密切关注
茶叶铅含量的情况如何?铅是人体不需要、而且过量时对人体有害的重金属
铅在自然界分布很广,各种食品、水、空气中均含有微量的铅
茶树和其他植物一样也含有铅,与其他植物相比处于中等水平
约25%的铅含量高于2毫克/茶叶中铅的残留与泡茶茶汤的铅含量不能等同,溶入茶汤中的铅是极少的,茶汤中含铅很低,饮茶不会对人体造成毒害
因为茶叶中的铅在泡茶时仅有部分可以溶出,茶叶通过冲泡后喝茶汤的,按无公害茶叶标准,对饮茶的安全性有可靠保证
如何对待茶叶含铅问题?茶树容易受到土壤中含铅等有毒或有害物质的污染
铅是食品和饮水卫生中常用的毒性指标,如长期、过量食用沿超标的食物或水,则可能引起铅急性或慢性中毒
是经冲泡后饮用茶水的,而铅是重金属,难溶于水,与其他食品直接食用有较大区别
专家们用自来水和纯水,做了茶叶中铅在水中的溶解度实验,将含量超过3毫克/千克的茶叶用沸水浸泡30分钟,结果是纯水中茶叶溶出量较自来水要低
茶叶中含量有30%左右的茶多酚,茶叶里的茶多酚能“避免人体吸收
茶叶中含有微量的铅,经茶多酚“不被人体吸收,怎么样喝茶更安全
前面我们已经认识了茶叶的含铅问题?但也是提醒我们应尽量减少茶叶中铅等有害物质的含量,茶叶中铅的来源有几方面,如茶园土壤含铅量高,老的加工机械合金中铅肥料中的铅,汽车尾气排出的铅污染茶树等
哪一种茶叶有通心血管的功效?
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