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茶叶蛋那调味包里都有什么

《冰岛古树茶》茶农直销中……

茶叶蛋那调味包里都有什么

一、五香茶叶蛋 材料: A 鸡蛋 10个 盐 15克 乌龙茶1杯(240ml) B 五香粉 1大匙(15ml) 八角 12克 花椒 7.5克 干姜 12克 丁香4克 盐15克 调味料 酱油 120ml 冰糖 1大匙 做法: 1、蛋洗净放入锅中,加水盖过鸡蛋,再加入盐拌一下,大火烧至沸腾后,中火煮 10分钟,捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下,再将蛋壳用汤匙均匀敲裂

(若煮的过程中鸡蛋破裂,放入的盐可使蛋白较快地凝固

) 2、砂锅加入适量水,倒入材料B以中火煮至开后加入调味料,然后放入鸡蛋及乌 龙茶叶,水火煮40分钟后熄火,浸泡约1小时入味,美味的茶叶蛋就做好罗:) =========================== 二、玫瑰绿茶蛋 材料 A 鸡蛋 6个 玫瑰花 1/2杯 (1杯为240ml) 绿茶茶叶 1/2杯 冰块 20颗 B 肉桂 10克 八角 3个 甘草 10克 调味料 盐 1大匙( 15ml) 冰糖 1大匙 做法: 1、将鸡蛋洗干净;将材料B装入布布袋中做成卤包

2、取一锅加水,以能盖过鸡蛋为准

卤包放入锅中煮沸,转小火煮20分钟后,加 入所有调味料及鸡蛋煮3分钟,然后用汤匙将鸡蛋均匀敲裂,再加入玫瑰、 绿茶,以小火煮30分钟

3、熄火浸泡,加入冰块冷却后,再开火煮至沸腾,然后熄火,蛋仍在卤汁中浸泡 约1小时入味即可

=============================== 茶叶蛋做法三 材料:鸡蛋(红白皮均可)10个;茶叶(花茶,乌龙茶自己可以选择,推荐乌龙茶)10克(适量即可);花椒(适量);桂皮(1,2块儿即可);盐,酱油(适量)

做法:鸡蛋洗净放入锅中(最好是土制的火锅),放入水(没过鸡蛋),加入全部的材料,盖上盖,水开以后煮大约5分钟,之后,用汤勺将鸡蛋敲出裂缝(便于汤中的味道浸入)

之后再煮3,4分钟熄火

待半冷却以后,再煮沸3分钟左右,同时调节味道(加相应的材料进去即可,一般桂皮不需要加入,加入了效用也不大)

之后,关火自然冷却

待以手触鸡蛋不觉烫的时候,你就可以品尝你的杰作了

味道:有麻、茶、咸味,咬在口中,有余香

============================== 茶叶蛋做法四 准备大约15个鸡蛋,鸡蛋挑选大小适中的,太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸,太大的话要卤很久才入味

先将鸡蛋在清水中小心洗刷干净备用

将鸡蛋煮熟,煮熟后将蛋壳稍微敲出裂纹备用

另外准备5克八角、5克陈皮、5克桂皮、1/2碗酱油、2个红茶包(最好是红茶,实在没有的话,用绿茶也可以哟)、1小匙盐和适量的水(以浸过所有材料为准)备用

将所有卤料放入电饭锅里以保温的热度卤煮,卤煮的时间越久,蛋会越入味

用电饭锅的好处是可以直接把蛋放在锅中浸泡mgc,不必熄火,因为电饭锅的温度可以维持稳定,且不必担心会烧焦

如果没有电饭锅的话,那用一般的锅子来煮,但是时间上需要延长一些 ================================= 茶叶蛋做法五 材料:熟鸡蛋,酱油,茶叶 做法:鸡蛋白煮熟,大概10分钟左右,敲裂蛋壳,放在小砂锅(我家的这个好可爱),加上水,酱油,茶叶,浸没就可以了,开小火煮近一个小时,再泡mgc,就可以入味了

嘴馋,想吃茶叶蛋,但是据说茶叶蛋多吃对身体不好

茶叶蛋配料的比例分别是多少?

茶叶(绿茶) 手心捏紧1把,1、将鸡蛋充分洗干净;2、冷水下锅将鸡蛋煮至熟透;3、捞出用凉水浸透,将蛋壳一个个轻轻敲碎;4、取一个大点的锅子,放入鸡蛋和所有调料,水要尽可能多加,保证煮熟后水量还是能没过鸡蛋,大火煮开,小火慢炖2小时,中间水少了加以再加一次;5、待稍凉后将鸡蛋捞出

煮茶叶蛋要放什么调料?

做茶叶蛋放什么调料茶叶蛋的主要调料为八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精

煮鸡蛋要用凉水煮熟,可以使鸡蛋更容易入味味道更好

煮出来的蛋香气四溢,鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯、酱油半杯

1、先将红茶叶加水4杯烧开,改小火煮10分钟,茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草;2、加入酱油调味,再放入鸡蛋同煮,10分钟后将鸡蛋捞出,再放回汤汁中煮10分钟;3、熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡,至汤汁已凉再捞出

鸡蛋、茶叶辅料:八角、桂皮、花椒、茴香、香叶、草寇、老抽、盐、香料1、把鸡蛋清洗干净煮熟

(可以用锅煮,我用的煮蛋器很方便)2、鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹3、锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸4、汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮5、盖上锅盖,让鸡蛋入味就可以开吃了茶叶蛋的常见做法三主料:

茶叶蛋是怎么做的?需要哪些材料?

1、蛋洗净放入锅中,加水盖过鸡蛋,再加入盐拌一下,捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下,再将蛋壳用汤匙均匀敲裂

(若煮的过程中鸡蛋破裂,放入的盐可使蛋白较快地凝固

) 2、砂锅加入适量水,倒入材料B以中火煮至开后加入调味料,然后放入鸡蛋及乌 龙茶叶,水火煮40分钟后熄火,浸泡约1小时入味,美味的茶叶蛋就做好罗:1、将鸡蛋洗干净;将材料B装入布布袋中做成卤包

2、取一锅加水,以能盖过鸡蛋为准

卤包放入锅中煮沸,转小火煮20分钟后,加 入所有调味料及鸡蛋煮3分钟,然后用汤匙将鸡蛋均匀敲裂,以小火煮30分钟

3、熄火浸泡,加入冰块冷却后,再开火煮至沸腾,蛋仍在卤汁中浸泡 约1小时入味即可

鸡蛋(红白皮均可)10个;推荐乌龙茶)10克(适量即可);花椒(适量);酱油(适量)

鸡蛋洗净放入锅中(最好是土制的火锅),放入水(没过鸡蛋),水开以后煮大约5分钟,用汤勺将鸡蛋敲出裂缝(便于汤中的味道浸入)

之后再煮3,再煮沸3分钟左右,同时调节味道(加相应的材料进去即可,一般桂皮不需要加入,关火自然冷却

待以手触鸡蛋不觉烫的时候,太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸,太大的话要卤很久才入味

先将鸡蛋在清水中小心洗刷干净备用

将鸡蛋煮熟,煮熟后将蛋壳稍微敲出裂纹备用

另外准备5克八角、5克陈皮、5克桂皮、1/2碗酱油、2个红茶包(最好是红茶,用绿茶也可以哟)、1小匙盐和适量的水(以浸过所有材料为准)备用

将所有卤料放入电饭锅里以保温的热度卤煮,用电饭锅的好处是可以直接把蛋放在锅中浸泡mgc,那用一般的锅子来煮,熟鸡蛋,鸡蛋白煮熟,开小火煮近一个小时,再泡mgc,就可以入味了

茶叶蛋用些什么材料煮?

6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量

鸡蛋放冷水中煮,水开后接着煮5分钟

所有的调料放入慢炖锅内 鸡蛋煮好后捞出,轻轻敲裂蛋壳然后 放入慢炖锅,用最小火炖一晚上 咬一口,茶叶蛋的做法二:鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯,调味料,酱油半杯

1、先将红茶叶加水4杯烧开,改小火煮10分钟,然后将茶叶捞除,茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草

2、加入酱油调味

煮茶叶蛋都放什么调料?

鸡蛋(6个)调料:冰糖(15克)、卤蛋料(一包)、老抽(20克)、料酒(10克)、鱼露(10克)、甘草(3克)、茶叶(5克)、盐(适量)、鸡精(少许)厨具:煮锅步骤:鸡蛋用凉水煮熟

准备好调料

汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料

再加入甘草和冰糖

加入老抽和鱼露,料酒大火煮开,煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳

然后再每个鸡蛋上面划上几道,把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟

鸡蛋已上色

加入适量的盐和鸡精调味

让鸡蛋入味在食用

煮鸡蛋要用凉水煮熟

请教煮茶叶蛋应该放些什么调料,

主料:清水1升、鸡蛋8个辅料:八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克具体制作步骤如下:倒入清水,放入鸡蛋

控水捞出

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