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只有了解和理解普洱茶,才能喝到真正的普洱茶

普洱茶必须由地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶为原料,并且必须是在地理标志保护范围内使用特定加工技术制成的茶。只有了解和理解普洱茶,才能喝到真正的普洱茶。

茶区的气候和土壤

作为普洱茶的主要产区,西双版纳,思茅,临沧,大理,保山等地,这里的茶区主要分布在海拔1200-2000米的山区。

土壤为酸性红和黄色土壤,有机质丰富,特别适合茶树生长。在热带和亚热带原始森林的阴影下,茶树暴露于漫射光下。这里的气候温和,年平均气温为17.2°C,年降雨量为1500至1900 mm,相对气温为89%。茶区周围被云雾笼罩,白天和晚上的湿度差很大。

这些条件使这里的茶树茂盛。茶多酚所含的土壤中各种物质的含量丰富,水浸出物含量高达40%-45%,为浦江茶的质量奠定了坚实的物质基础。

高空俯瞰临沧

临沧是普洱茶的主要产区之一,也是世界种茶的原始产地之一。从高空俯瞰临沧,可以看到依山势分布的大片茶树。

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