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茶为国饮盛世雅尚,今人饮茶的梗在哪里?会喝茶让生活变得更美好

茶为国饮,盛世雅尚。如今越来越多的人走近茶喜爱茶。早在宋代既有“柴米油盐酱醋茶”,人在草木中的“茶”是谓生活必需品。茶自被人类发掘利用起,从古至今流传数千年。喝茶既简单又复杂。

简简单单以茶止渴;以茶助禅涤昏寐。唐人事茶又极尽繁复。平民皇帝出身的明太祖朱元璋废团兴散才初步有我们现代瀹泡法的雏形。今人饮茶其实较古人来说还是随意散漫许多。随意散漫不可简单理解成好与不好,有些时候喝茶还是要注意讲求方式方法和环境意韵的。

茶性本是清雅的,边高谈阔论边胡吃海喝边品茶显然不合适,也品不出茶之真香真味。我们带着大家品茶的时候,一般都不乱吃东西,吃了就漱口再品,不然喝下去的不是茶味,是会影响感官品鉴效果的。若是渴了自然是先解决生理需求为主。喝茶不必迎合,礼貌礼节是不可或缺的,持续性的,淡淡的,愉悦的,健康科学的品饮就基本达到了今人饮茶之目的。

说到“品饮”不妨深入再谈谈,有人曲解也有人神话了品饮的概念。譬如有完全不懂茶的人,当看到一群人在品茶,说的都是些自己不懂的词藻就觉很玄妙。这群人里面又分专业品鉴级的,半懂不懂的,不懂装懂的。小白进入到这些小团体里去品茶,可能直接会影响后期对茶的印象与判断,这个其实就是茶文化传播。

传播会有偏颇吗?当然会。我遇到过很多把茶越说越不靠谱的“牛人”,譬如把乌龙茶说成红茶,说冠突散囊菌是茶叶发霉了,这样想当然的伪文化传播真心不在少数。也有做茶叶销售的,你问他品饮,他说我的茶好,怎么泡都好,结果你用80度的水泡他含芽量极高的绿茶,他喝的感动的都快哭了,认认真真会讲:“我们世代做茶卖茶没喝过自家这么好喝的茶。”你能说冲泡品饮不重要吗?简单一杯茶拿到生活中去喝,技法精当的冲泡太重要了,直接关系到品饮效果。

如果您是做茶叶销售的,品饮效果关系到什么?直接关系到您的业绩。既然茶好,为什么不能泡的更好喝?为什么不愿多学习?反倒去聊那些把自家茶吹嘘的无边无际的天?走更多的弯路抓耳挠腮想出路,路就在脚下,只是没意识到。或许很多东西要慢慢引导吧,意识到越早越好。

说到“品饮”不要夸大品饮效果,还有人敢说我这茶喝的到第二天嘴巴都香的。也有人说我这茶能治病。其实,长期喝茶就是保健不是药。再有好茶是不会骗人的,哪怕不懂茶,喝到嘴里茶香馥郁,滋味甘醇饱满有层次,八九不离十都是好茶。在每款茶的最佳品饮期去喝它就对了。注意我讲的是最佳品饮期哦不是保质期,此非彼,勿弄混也。不要把简单喝茶弄成是神叨叨的事。

自古客来敬茶是中华民族的传统美德,尤其是贵客登临,这个时候我们就要喝的隆重些,足足的仪式感就要登场了。一场瑰丽优雅又不失大气滂沱的茶艺表演安排上,在茶师行云流水般沏泡茶的过程中,仿佛把人引入传承数千年的茶文化史。茶的“根”在中国。感官上的视觉与味觉的冲击是最好的“引人入茶”的法门。这里要注意一点,我们提到了味觉,而不是简单意义上的茶艺师会表演泡茶,任何一场情境场景下的茶艺表演灵魂核心一定是茶,茶不能喝或泡的喝不得简直够够的了。虚有形而无其实是又一种对茶的曲解与误传。

茶并不玄妙,茶学是一门学科,大学里也有开这门课程。小白可以先读参考书教科书,若还有空余就把《茶叶大辞典》背一背。伪茶文化传播者随着终端产业链上的消费者茶知识的蓄积越来越多,只怕靠忽悠是不行的,自己得真正能懂。消费者到您茶空间、茶叶旗舰店来喝茶,懂得比您多,泡的比您好,您不尴尬吗?还在尬聊啥?还不赶紧的学。谦逊、儒雅、博学又懂茶,难道它不香吗?学习是终身的事情。茶产业上的任何一个环节从业者都值得终身学习。否则毕生事茶也很可能会跑偏或空谈。活到老学到老,任何一个行当都适宜。

今天就到这里吧,后面空了再继续哦。我是安徽茶人满常觉,事茶多年,热爱故乡的茶。专注于茶文化领域的研究与推广,多媒体搜“茶人满常觉”,平台认证持续优质原创作品输出,只为让您的茶生活更有品质更美好!感谢阅读,喜欢请加关注,感谢您的点赞转发留言收藏。

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