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老徐鉴茶377期:未知年份品名普洱生茶品鉴报告(云南茶友寄)

今天要品鉴的是云南茶友寄来的无任何信息标识的普洱生茶,看上去是从茶饼上拆下来的,话不多说,下面我们就来开汤品鉴。

第一泡

茶汤颜色呈金黄色,较为透亮。茶汤香一般,挂杯香还不错,但香型很难描述,不太像平时所接触到的普洱茶的香,香味有一点点类似某种中药冲剂的味道。

第二泡

茶味的饱满度一般,水味明显。苦味较重,是那种寡苦,化的速度比较慢。

第三泡

茶汤的质感过于稀薄,无浓稠感,水路比较粗糙。一直有一种不太像茶的苦味,从第一泡开始就这样。涩也比较重,很难化开。

第四泡

茶气比较弱,体感不明显。这一泡水味明显的加重,回甘基本感受不到。茶汤中某种中药冲剂的味道一直持续,没有减弱的趋势。

第五泡

茶味基本上感觉不到了,有茶水分离的感觉,耐泡性不好。

观叶底

叶底一致性不太好,至少有2种以上茶。上手轻揉,一部分韧性好,一部分较粘手。茶梗发硬且较长,雨水茶无疑,

结论

此茶是大小树拼配在一起的,像是国外的茶。

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