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公元1784年湖北的这个县,茶进贡到宫廷令乾隆大悦,亲赐这四个字

文 | 马韵

图 | 马韵、曾晗、周瑞骐

相传公元1784年,即乾隆四十九年,恩施宣恩县伍家台有一位营茶者伍昌臣,非常潜心地研究种植茶叶。宜昌的府台丛尹昌将伍家台的茶进献到宫廷,呈到乾隆皇帝的御案上。为伍家台的香茗泡上了头杯水,此时汤清色绿、甘醇初露;倒上第二杯水,汤色变浑绿透黄、栗香浓郁;倒上第三杯水,汤碧泛青、芳香横溢。

图1:伍家台茶园

这独特变幻的色香味令乾隆赞不绝口,龙颜大悦,当即御笔亲赐“皇恩宠锡”的金匾于伍昌臣。此后凡官员到此匾前,文官下轿,武官下马。伍家台的贡茶由此扬名天下,享誉四海。

图2:伍家台“皇恩宠锡”石

伍家台贡茶为何能令品茗无数的乾隆都赞不绝口呢?这主要是由于恩施宣恩县的伍家台地处北纬30度,海拔800-1000米的武陵山余脉腹地,植被覆盖率高达70%,进入此地,茶山青翠,云雾缭绕。伍家台的年平均气温15.8摄氏度,年平均降水1491毫米,冬暖夏凉,四季分明,非常有利于茶树生长。

图3:当年为乾隆献茶的树种历经沧桑,至今保护良好

宣恩伍家台这里的土壤是紫色的沙壤,土壤天然。而硒元素是能减轻和缓解重金属毒性的重要元素,它能提高人体免疫力,抗氧化和平衡血压。长期饮用富硒茶是人体补充有机硒的最方便有效途径。

图4:伍家台采茶

观一观伍家台贡茶的汤色变幻,品一品此茶三番香气味觉的变化,用茶怡情,以茶益身,还真是一件令自己“龙颜大悦”的事呢。

图5:“网络名人看湖北”活动中1号纪实执行主编在伍家台采风照

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