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茶百科|揭秘茶界“沉默的真相”,颠覆你几十年的认知!

《沉默的真相》里有人用生命为代价,推波助澜一层一层拨开迷雾,最终让真相大白天下。

看过这部电视剧的人都在感叹,好像如今的社会,想要一个真相似乎需要付出的代价太大。

最近很多茶友也在感慨,普洱茶的世界也是诸多纷杂,有些真相就像是被掩盖在层层迷雾之下,任凭茶友如何就探究,也未能探知出最本真的东西。

为了揭开那些“沉默的真相”,小编今天化身茶侦探,为你拨开层层迷雾。

谜团一:古树茶比台地茶好?

普洱茶内含物质的丰富度是最为茶人津津乐道的,这在一定程度上也决定了茶叶的品质。古树茶、老树茶因树龄大,可以汲取更多的养分,因而更受茶人欢迎。

而相较于台地茶而言,大多数人对台地茶的印象都停留在品质低,口感差、内含物质不足等等。

其实与老树茶、古树茶相比,台地茶并不是无优势而言,在茶叶内含物质的丰富度上,台地茶与古树茶各有春秋。

研究表明,古树茶中含有大量的茶多酚、儿茶素、糖分物质以及各种微量元素。但是台地茶含有丰富的氨基酸、多糖、黄铜以及钙钾镁等元素。

所以,台地茶的品质、口感以及增值空间并不一定就比古树茶大树茶低。

谜团二:台地茶都是农药茶?

古树茶为什么备受追捧,除了其品质高之外,未经人为干扰的环境以及纯天然无污染的优势也是其取胜法宝。

在传统的观念里,台地茶因生长环境特殊,所以极其容易受到害虫的攻击,且种植密度比较大,利于害虫的繁殖。所以施肥打农药这是必然的。因此在一定程度上很多人对台地茶都是有抵触心理的。

但是如今,种植台地茶的部分地区已经完成生态茶园改造,不施肥,不喷洒农药也是目前台地茶茶园的目标,而且一些有机台地茶园已经连续数年获得欧盟有机认证。

所以,并不是所有台地茶都是农药茶的标志。

谜团三:喝普洱茶可以代替喝水?

普洱茶于人体而言有诸多好处,所以有些茶友说喝普洱茶可以代替水。

但是事实上,茶中的物质如果过度地被人体吸收反而不利于人体健康。因为人体对任何微量元素以及营养物质都有一个承受的“度”,而这个“度”过多过少都于人体健康不益。

我们常说一天吃一个鸡蛋是最健康的生活方式,如果过度则会对肠胃造成负担,随后一些不适的反应也就会随之而来。喝普洱茶也是这个道理,而且普洱茶中含有大量的咖啡碱,如果喝太多就会影响正常睡眠。

所以喝普洱茶不可过度,更不能代替水。

谜团四:喝普洱茶一定能减肥?

都说普洱茶有减肥降脂的作用,一是由于普洱茶中含有大量的茶多酚、叶绿素等物质,二是普洱茶在发酵的过程中会形成多种有益菌群,可减少肠胃对油脂的吸收,也可以分解脂肪。

但是要知道,普洱茶只是一种健康饮品,是有消食解腻降脂的作用,但是并不是说单纯的喝普洱茶就可以达到减肥的作用。

退一步来讲,减肥是和多种因素有关联的,而最重要的便是饮食,如果每天都吃很多油腻的东西,那么喝再多普洱茶也是没用的。

那么你对普洱茶还有哪些不明白的,下次继续拨开迷雾为你“揭秘”!

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