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交流促发展 湖南潇湘茶品牌高级研修班在黄山圆满结业

研修班集体合影

红网时刻10月25日讯(通讯员 周沫)10月19日至22日,由湖南省人力资源和社会保障厅(以下简称省人社厅)、湖南省大湘西茶产业发展促进会(以下简称促进会)主办的2020年湖南省人社厅潇湘茶品牌专业技术人员高级研修班在黄山市圆满结业。湖南省发展和改革委员会(以下简称省发改委)湘西处调研员李健明,湖南农业大学教授、博士生导师黄建安,促进会副会长兼秘书长尹钟,安徽捷迅光电技术有限公司常务副总经理陈振林等领导专家全程指导,促进会会员单位57名学员及秘书处人员参加了此次研修班。

黄山市人民政府张正竹副市长、安徽农业大学教授、博士生导师张正竹授课

本次研修班邀请了黄山市人民政府副市长、安徽农业大学博士生导师张正竹教授授课。张市长表示,“潇湘”茶区域公共品牌经过五年的打造,知名度和美誉度大大提升,其成功经验值得借鉴,希望安徽和湖南两省茶界加强交流与合作;并重点讲授了安徽茶产业尤其是黄山茶产业的发展情况以及安徽农业大学在茶业科技创新方面的新进展;介绍了黄山市独特的资源优势和深厚的文化底蕴以及黄山市委市政府对茶园管理采用统一的绿色防控技术,茶叶初精制加工清洁化、自动化生产线的建设,安全、健康、标准化产品的开发与监管,茶旅文高度融合促进茶产业升级等。

研修班成员先后参观了黄山谢裕大茶叶股份有限公司总部、茶博馆、黄山毛峰加工厂、祁红加工厂、出口茶精制加工厂,黄山市金昱茗食品有限公司、黄山王光熙松萝茶叶股份有限公司、安徽省祁门红茶发展有限公司、祥源祁红茶业有限公司、黄山小罐茶业有限公司、黄山市新安源有机茶开发有限公司、安徽宁清茶业有限公司等,并与公司负责人进行了深入细致地交流与探讨。

为期五天的实地走访、参观学习、座谈交流,学员们收获满满,对徽茶感悟深刻。

第一、清洁化、自动化加工装备和生态茶园建设水平领先

黄山市茶叶加工清洁化、自动化、连续化、标准化装备水平普遍较高。规模以上的,拥有国内、国际两个市场的茶企较多。市政府提倡茶园全面推行绿色防控技术,在祁门红茶、黄山毛峰等主产区,推广以“有机肥+配方肥”和“茶-沼-畜”技术模式为主的有机肥替代化肥行动,茶叶品质得到提升。同时,强化茶园科学管理,大力推广在茶园整地、茶树修剪、病虫防治、大宗茶机采等关键环节使用机具及配套技术,提升茶园生产机械化程度,降低人工成本,提高茶园的产量和效益。

第二、品牌与渠道建设优势明显

黄山市注重品牌的传承与创新,保护与发展。中国十大名茶,黄山市占其三,黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、休宁松萝等众多特色名茶驰名中外。在充分挖掘传统名茶的历史文化、工艺特点、匠心精神,提升核心原产地茶叶区域公共品牌价值,实现优质优价的基础上。与时俱进,不断开发适应年轻消费者需求的新产品。产品线精简优化又清晰,包装简朴又时尚,渠道建设特色鲜明。同时,兼顾国内和国际两个市场。黄山市既是我国名优茶核心产区,也是出口绿茶集散中心。通过发挥精湛的精制加工和独特的拼配技术,开发珍眉等茶叶外销产品,充分利用夏秋茶资源,解决夏秋茶的出路问题,提高产品附加值。

第三、以文促旅,以旅兴茶,茶旅文融合特色鲜明

黄山市有闻名世界的黄山景区和徽派建筑,有积淀深厚的徽商文化和徽茶文化。黄山茶产业充分发挥徽茶文化底蕴深厚、历史名茶多的优势,将茶产业发展与徽风皖韵的区域特色文化结合起来,并引导茶产业与休闲、旅游、科普教育、养生等产业深度融合,推动了各具特色的茶旅融合。结合休闲农业示范县和乡村旅游区农产品销售,扩大就业,增加产业融合收益。如谢裕大茶博馆主要是深度挖掘和传承“谢裕大”这个百年老字号的文化脉络。王光熙松萝茶博馆主要展示的是松萝茶飘洋过海的出口之路。经典之作有:出海浮雕图、海上茶路松萝茶、外商国旗区、时光隧道等。祥源祁红博物馆承接了被称为“祁门香”“王子香”的世界三大高香红茶之一“祁门红茶”的光辉历史。巴拿马金奖、工夫茶的匠心精神、各原产地品质特征以及取长补短、核心竞争力的关键拼配技术、特色文创产品等。茶旅带来的销售占比公司的总销售逐年攀升。

第四、企业家的家国情怀令人动容

徽茶厚重的历史文化,人文气息,造就了一批饱含人文情怀的企业家。谢裕大始终把带动茶农致富放在首位。新安源有机茶公司董事长方国强“中国有机茶第一人”,“生态为本、诚信至上”坚持以做有机就是做生态,做有机就是做慈善作为企业发展的根本,保护生态环境、保护新安江源头。王光熙松萝茶业董事长王光熙坚持以“收全国茶,卖全世界”为目标,拓展市场、带动就业、帮扶茶农,公司外销产品,销往摩洛哥、阿尔及利亚、法国等国家和地区。此份殊荣,不仅是一份荣誉,更是一份责任与传承;安徽宁清茶业有限公司以出口为主,一直致力于把中国茶销售到全世界。与湖南九家出口茶加工企业有着紧密良好的贸易合作关系。董事长邱新华百忙之中在会议室和审评室毫无保留地向学员讲解湖南、湖北、四川、贵州、安徽等地绿茶出口原料的产品特点,进货和销售价格,针对我们潇湘茶目前以名优茶为主,夏秋茶销售存在困难的情况,希望我们能充分合理利用夏秋茶加工成出口绿茶,努力实现可持续发展。真诚恳切之情令人十分感动。

此次考察的茶企在品牌知名度、市场占有率、企业自主研发能力等方面的综合实力在国内同行业具有一定的影响力。通过五天的参观学习,学员们对茶叶特色产区优势企业具备的茶园管理、加工技术、产品渠道建设及营销策略等优势进行学习借鉴,为湖南茶企发展壮大提供新思路。

通过观摩学习进行对标分析,让企业间了解各自差距、优势互补,将专家授课、学员交流和参观学习相互穿插,教与学互动的同时,理论联系实际,更新了潇湘茶品牌专技人才的知识结构,激发了其创新活力,为潇湘品牌发展提供了人才保障;对提升潇湘茶品牌专业技术、推动潇湘茶产业的发展、实现大湘西及罗霄山地区精准扶贫具有积极的促进作用。

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