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湖南邵商唐爱民:发现野茶资源 情浓建设家乡

【点睛】“依托舜皇山独特的野生茶资源,尽自己的能力,为舜皇山实现“名山有名茶”战略”。”唐爱民怀着浓浓的乡情带领乡亲们创业致富。

唐爱民,湖南新宁县金石镇白沙片区人,在新宁四中毕业后考入了湖南农业大学农学系,曾为湖南省公路机械工程公司任工程师、邵商投资有限公司首任总经理,现任美国加州湖南商会会长、长沙市邵阳商会资深顾问。唐爱民本着对家乡故土的爱,积极响应了湖南省委、省政府“迎老乡、回故乡、建家乡”的号召,于2015年5月在家乡投资成立了新宁县舜帝茶业有限公司,注册资金500万元。紧紧依托舜皇山国家级自然保护区良好的生态环境和近十万亩野生茶资源优势,以带动山区农业调结构、农民增收,促进舜皇山实现“名山有名茶”的良好愿望为己任。

名山有名茶,茶山变金山

新宁县的茶叶蕴含了独特的神话传说,广为世人流传。当年舜帝南巡,在舜皇山居住的时候,山上发生了一场较大的瘟疫,山民到处寻找解决方法而不得。正当他们束手无策的时候,舜帝教大家采茶、制茶、喝茶,喝了茶以后,瘟疫不药而愈了。山民为了感谢舜帝,也感激这种救命的植物,就把茶籽洒满了整个山溪。

横亘于湖南新宁、东安和广西全州的舜皇山,是国务院批准的国家级自然保护区,是中国茶叶优势区域规划中的名优茶优势区域。这里广泛分布的野生茶和青钱柳,面积近10万亩,其中极具开发价值的野生茶和青钱柳有20000亩,均为原生植物,年代之古老、品质之优良、数量之巨大,堪称自然界之奇迹。但是,由于野生青钱柳与野生茶原料野性味极重,其中含有苦涩味重物质较多,将其制成的青钱柳纯料茶产品具有青粗气重,入口滋味清甜后带涩,且不回甘之缺点;野生茶原料制成工夫红茶,滋味口感苦涩味极重,加上传统工夫红茶制作工艺不能解决去除苦涩味,所以新宁县舜皇山境内拥大片成林带有野性味的森林野生青钱柳和野生茶资源,长期以来没有得到充分开发利用。

2015年5月,唐爱民发现家乡舜皇山满山遍野的野茶树未被开发,想到了父辈告诉他的传说故事,那份对家乡茶的情愫,从心底慢慢升起,充盈心房,加上唐爱民之前了解到有机茶正在以一种从未有过的速度,成为21世纪最健康的饮料。一个宏大的梦想在他心中发芽——他要在家乡建茶厂。在省、市、县各级政府和相关部门以及湖南省农业大学、湖南省茶叶研究所、湖南省大湘西茶产业发展促进会等的大力支持和帮助下,唐爱民以“采万山神叶,制一杯好茶”为理念,以“名山有名茶”为目标,自筹资金3000余万元,打造“舜帝茶庄”,专注舜皇山野生茶的保护、研发、利用、舜文化传播和森林康养,主推野生红茶和森林康养。

专家倾力相助,名品应运而生

舜皇山的大片野生茶园,引来了各路茶学专家的关注。湖南省农科院副院长童雄才,湖南农大教授徐仲溪,湖南省茶叶学会萧力争理事长、湖南省茶叶研究所所长张曙光、湖南省红茶协会伍崇岳会长等茶叶专家都先后跋山涉水披荆斩棘深入到云雾缭绕的舜皇山中,对野生茶的研究开发进行指导。唐爱民特聘请了湖南农业大学茶学专家徐仲溪教授亲自指导,以教授40余年制茶经验,帮助舜帝茶庄研制出了“帝子灵芽”工夫红茶。

从制茶的工艺原理上,保留青钱柳食用药用的保健功能,利用红茶具有的药用保健功效与品质特征,将野生青钱柳原料与野生茶青原料分别加工成青钱柳红茶与野生红茶的初级品,两者融合,优势互补,解决工艺制造中的技术难点。又经过工艺创新,在去除了野生茶的苦涩之后,保留原始生态的好茶味。帝子灵芽均于晴好天气采摘野生原叶,12个小时内急送工厂,经萎凋、揉捻、发酵、烘干、提香、精选等工序制成,外形条索紧实,色泽乌黑油润,内质蜜香兰香浓郁,汤色红亮有金圈,滋味浓醇甜厚,叶底红明。开发生产的青钱柳条红茶产品,又具有降血糖、降血压、降血脂、抗肿瘤、抗突变、抑制病原菌、抗病毒的作用,是对心脑血管疾病等起预防保健作用的专利型新茶饮。

五年来,舜帝茶庄出品的帝子灵芽红茶绿茶连获国内外13项金奖:2016年第八届湖南茶业博览会“茶祖神农杯”金奖、2017年第二届“潇湘杯”湖南名优茶金奖、2018北京国际茶业展、北京马连道国际茶文化展获金奖、2019年世界红茶产品质量推选金奖,同时获得美国FDA认证和中国、美国及欧盟有机食品认证。而青钱柳红茶,更被列为湖南省2018年“100个重大科技创新项目”和“湖南茶叶千亿产业十大创新产品”。

制一杯好茶,带一方致富

2015年至2020年,公司已累计完成投资3000多万元:对沿湘桂茶马古道30里的舜皇山15000多亩野生茶林资源基地进行管护,并新建1000余亩有机茶园;建成了年产100吨的现代化茶厂和茶文化体验博物馆;修缮和平整了3公里湘桂古道、15公里机耕道和10里花溪等基础设施;完成了红茶、绿茶、黄茶、黑茶、代用茶(青钱柳)等相关产品研发,申请国家发明专利12项;带动了舜皇山的经济发展,提供了上百个岗位给贫困家庭,保障了他们的基本收入,在很大程度上缓解了政府脱贫工作的压力,真正做到了致富家乡。

据悉,舜帝茶业将加大投入,加快发展,通过茶旅融合,双轮驱动,全面开发利用10万亩野生茶园核心区的15200亩,年产野生红绿茶20吨、同时为当地安置100余人就业,促进农民增收。唐爱民充满信心的表示,计划通过五到十年的时间,在这一片野生茶园里,把“帝子灵牙”培育成具有世界影响的野生茶品牌!

“唐会长的再次创业做的是一个有情怀的产业,他有独特的眼光选择在家乡发展健康产业,有爱心做强家乡优势资源、为家乡发展做贡献。茶庄收茶,茶农采茶,共同富裕,茶叶成为带动了一方富裕的神叶。”同时,邵商商会终身名誉会长曾小山表示,这样的好项目,未来邵商家人可以一起参与和支持舜帝茶庄的建设。

“唐爱民回家乡建设茶产业,首先,就没忘我们这些老百姓,先在村里投资达50万啊,修路建路灯的,新通了自来水。春节期间,唐爱民都会假借红包名义支助村里需要帮助的人,从来都不把帮助了多少人挂在嘴上,一直强调是应该的,发达了就要回报家乡,回馈社会。”制茶师傅唐守祥还谈到,“舜皇山有好几百人都在为茶厂采茶挣钱,每年收入都不低,制茶等技术层面的工作工资还会高一些。”

“穷则独善其身,达则兼济天下,我们将尽自己的能力,脚踏实地为家乡的经济和社会发展做点事。”唐爱民将继续带领乡亲,按照除杂草、种野花、垒石阶、显山露水见野茶的设计理念,重现舜皇山湘桂茶马古道之胜景,留住新宁古老茶历史,实现共同致富,打造具有新宁特色的美丽乡村。

来源:中国网 | 作者:曾诗珈 | 责任编辑:宋卿

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