首页/未分类/正文

中国茶文化在宋代的发展,宋代茶文化的五个表现

茶文化在中国历史上源远流长,到隋唐时期达到第一个高峰。宋代的茶文化虽然没有隋唐那么鼎盛,但依然在传承的基础上实现了一些方面的发展。具体来说,茶文化在宋代的发展有五个比较明显的表现。

一、对唐代茶文化的继承

宋代继承了唐代的传统,宫廷也是非常重视茶文化,士大夫是功不可没的。宋太祖赵匡胤就是一位嗜茶之士,他们在宫廷中设立专门的茶事机关,宫廷中的用茶也分为很多等级。茶仪已经成为一种定制,或是说一种礼制,皇帝常常用赐茶的方式来笼络大臣以及眷怀亲族,当然也会作为珍品赏赐给外国使节。民间人们的生活一样离不开茶,招待客人、订婚、结婚都离不开茶点,民间还曾兴起斗茶之风。

二、宋代的点茶法

宋人喜欢采用点茶的方法饮茶,就是将茶饼进行炙烤、碾箩成末后投入到茶盏中调膏,然后采用沸汤点注的方法,之后就可以饮用了,这与唐代的煎茶法是不同的。宋代的点茶法是很兴盛的,这与当时的经济繁荣和文化昌盛有必然的关系,而且当时的文人雅士也有较高的生活品位。

三、宋代斗茶

宋代民间非常流行斗茶,后来也流传到了上层社会,也就是帝王贵够胄以及禅门僧侣间,这成为宋代一种独特的茶文化。这种斗茶实际上有相互竞争攀比的意思,虽然与茶道追求雅静的内涵有些不符,但客观上推动了茶文化的传播和影响力的扩大!

四、制作茶水成为雅事

不管是点茶还是煎茶都是一件很风雅、很具诱惑力的事情,这包括必需的茶品、茶器,更有参与者的文化雅趣以及道德情操,我们在欣赏宋文化的好似后,就能切实感受到当时人们的情操,更能看到茶文化的繁荣。

五、茶对国家政治经济的影响

茶业在社会中已经是一个重要的内容,在唐代开始,政府为了增加税收就开始征收茶税,到了宋代的时候,政府将茶税改为了茶课,这也成为国家财政的重要组成部分。在宋代的典籍中就有这样的记载:“程之邵主管茶马,市马至万匹得茶课四百万纸”。宋代茶叶与茶文化、经济、政治大繁荣,形成了一幅昌盛的局面。

在宋代的时候,朝廷已经想国营,并且用茶在控制外敌,他们为了维持财政,也开始实施茶叶专卖。北宋战事很多,朝廷为了防备金、辽以及西夏的侵略,在边疆驻扎了很多军队,还派商人负责运送军粮,为了补偿他们,就交给他们一种贩卖茶叶的特权,这与其他朝代是明显不同的,不过足以看出茶在宋代社会的重要地位。

从这五个方面,可以看出茶文化在宋代同样实现了继续发展。尤其是茶对宋朝政治经济影响力的扩大,进一步巩固了茶在这个时代的地位。由此可见,宋代虽然没有隋唐时期那样创下茶文化的高峰,但依然很好地承担了承前启后的作用,为我国茶文化的发展和传承做出了贡献!

分享到:更多 ()

相关推荐

    暂无内容!

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址