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鲜花茶是什么茶?什么样的鲜花茶深受大家欢迎?

说起茶叶我们自然会先想到六大茶类,其实此外我们还有别的选择,并非喝茶只能喝“茶”,还可以喝鲜花茶。大抵鲜花茶可以分为两种,一种是“花与茶叶”的结合,另一种就只有“花”了。而我们日常生活中常见的鲜花茶有茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶、金银花等,但前两者我们一般叫做花茶,后两者我们喜欢叫做花草茶。

花草茶归于花茶一类,除了花草茶之外,还有花果茶的存在。也就是说,花茶还可以细分为花草茶和花果茶。换言之,花茶有三种类型,除了“花与茶叶”和“花”,还有只用果实制作的茶,比如无花果、柠檬、山楂,也有不错的功效。

正如前面所说,花茶就是让茶叶吸收花的香气,而这个过程叫做“窨制”,并非只窨制一次,而是多次。作为花茶的代表,茉莉花茶有一千多年的历史,它的发源地是在福建福州。茉莉花茶香气鲜灵,滋味鲜爽,颜值极高,所以还曾是外事礼茶。

花茶的茶叶原料一般为绿茶,还有人会用红茶和白茶。以前福鼎白茶名气不够响亮,做白茶的人不多,而当时福建花茶生意很景气,所以不少人用白茶当作花茶的,制作花茶比白茶来得更有收益。那时茶农不仅种白茶茶树,还会种些茉莉花茶。记得我小时候还常与家人去采茉莉花,然后拿到市场卖。后白茶名气上来,大家就都种白茶了,茉莉花就很少有人种,市场上也很少见到“白茶版”茉莉花茶。

言归正传,人们喜欢喝花茶的原因其实很简单,一来有茶味,二来香气特别棒,这也是花茶最大卖点。再者就是营养价值,茉莉花茶有清热安神的保健作用,而绿茶醒脑提神,利尿解乏等作用。除了茉莉花茶之外,玫瑰花茶也同样受到大家的喜欢。

不过玫瑰花茶的大部分是选用红茶,也有人喜欢用绿茶。玫瑰花本身香气就很沁人心脾,让人陶醉,茉莉花与红茶的组合也是绝配,滋味很甘美,有能降火气、滋阴美容的功效。所以说,女性朋友很喜欢喝花茶。

菊花茶与金银花是常见的花草茶,很多人自己就可以动手制作,很简单,只要将菊花采集起来,然后通过晾晒就行。菊花茶具有祛斑、润燥、明目等作用。而金银花是大家熟知的可以入药的花,金银花这个名字还被记载于《本草纲目》,它具有清热解毒、治疗热病、增强免疫力的作用。

值得一提的是,茉莉花除了可以用来制作花茶,同样也可以用来制作花草茶,不加茶叶就行了。玫瑰花茶也是如此。不管是花茶还是花草茶,都是不错的选择,与常规茶叶相比,它们更有自己的特点,比如香气浓郁,滋味还挺好,不仅颜值高,而且营养价值也很高。以上4种茶也是比较受大家欢迎的,最后,各位都喜欢喝哪些鲜花茶呢?

文|小詹茶肆(专注优质原创文章,欢迎转发分享)

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