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茶文化源远流传,那么如何系统地学习茶文化?

茶文化是一个非常泛且大的概念,但凡与茶相关的所有信息,都可以归属到茶文化之中。如果作为一个从来没有接触过这方面知识的新人,想要学习茶文化的话,概括来讲,应该由浅入深、由表及里地进行系统学习。

首先,要从茶的基本知识入手,了解茶的品类、每种品类的特点与功效,特点中又包含了对每种茶品的形、色、味、香等多个方面。

其次,要对茶的基本冲泡方式有所了解。这里面又包含了对水质、水温、茶叶投放量、茶具的区别与要求、每种茶叶的冲泡手段等等。

掌握了上面两点,算是对茶有了一个最初步的认知。在这个基础上,可以继续去了解不同茶叶的制作工艺、不同茶叶的茶树品种与产区,不同的制作工艺对茶叶最终成品的分类有着决定性的影响。在其产区不同的地理特质与气候的作用下,相同品种茶的味道也会有着差异性的区别。这一步算是对茶叶本身的品质情况进行进一步的学习与梳理,了解产地、茶种、制茶工艺三者之间的关系,以及他们对最终成品茶的影响。

再往后,可以去学习了解一下相关茶具的知识。在前面其实已经提到过不同的茶需要搭配不同的茶具,到了这一步的时候,就需要对茶具有更深一步的认知了,例如陶器与紫砂的区别与特性等等。

等到这些都可以说出个一二三的时候,您已经脱离了一般茶客的范畴,开始向更高深的境界出发了。更高深的境界需要再学习什么呢?自然是茶的历史与演变、茶在世界范围的传播与影响、茶在中国文化中的地位与影响等等。

这是一个漫长的学习过程,也并非一定需要严格按照一二三来进行,他们彼此之间既有区别,又相互联系,在学习的过程中,需要灵活地加以掌握。可能有的小伙伴会问,为什么没见到小约提到茶艺呢?因为小约个人觉得,茶艺是表,茶文化是里,当一个人对茶文化非常精通的时候,即便是随手泡茶,那种从骨子里透出的知性与从容,才是最应该去追求的。

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