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这种茶,未来会成为年轻人的“新宠”吗?

不知不觉,特别的2020年仅剩不到3个月了。

全国多地迎来降温,天气一凉,马上就要进入抱着茶杯在家、在办公室暖手暖胃的日子。

最近看直播的时候,突然发现了很多之前没有见过的冲泡类茶包品牌,这些品牌有专业背景背书,有勤勤恳恳设计、研发的创业主理人,还有一群“死忠粉”,原来,中国的袋泡茶市场早已不再是立顿一家独霸的近况。

如今消费升级推动更多元化、个性化的市场需求和更加便捷的消费体验。

在这个快节奏的生活环境下,很多年轻人们并没有那么多的时间坐下来慢慢地泡一杯茶,越方便的产品越能得到年轻人的青睐

那么袋泡茶能否以更时尚、品质化、更有趣的形象打开年轻消费市场呢?

01

被鄙视的“袋泡茶”

很多人觉得,袋泡茶是对生活品质的妥协。

毕竟,用订书针封口的袋泡茶的存在,确实拉底了袋泡茶的下限。

很多人提到袋泡茶的时候,总是一脸嫌弃,打心底把它和大厂流水线、劣质碎茶挂上了钩。

其实你知道吗,刚被发明的时候,袋泡茶是个奢侈品,是高端大气上档次的享受。

托马斯·苏里万

1908年,纽约茶商托马斯·苏里万为了节省运输茶叶的费用,用丝绸小袋代替锡罐装茶。客户以为这是个贴心的设计,把袋子一起丢水里泡了。

苏里万蒙圈之余,茶包诞生!

立顿茶包的初期演变

也有一种说法是比这要早7年,在威斯康辛州,两位有名有姓的女士嫌弃传统的煮茶法浪费时间,用棉布自制成小茶包,浸泡在热水里,省去了过滤的麻烦。

1952年的美国报纸,立顿宣传旗下划时代茶包产品如何帮助主妇“更好更快地泡好一杯茶”

一开始,美国人的袋泡茶叫“tea ball”——茶球,从产量就能看出茶球有多受欢迎:1920年茶球产量为1200万个,到了1930年,产量迅速增加到了2.35亿个。

一战期间,德国茶商生产的袋泡茶,被用作士兵随军装备,前线的士兵称之为Tee-Bombe(茶叶弹)。

对英国人来说,袋泡茶就像是口粮一样的存在

到了2007年,袋泡茶占据英国茶市场的96%。

仅在英国,人们每天喝掉大约1.3亿杯袋泡茶。

现在,世界各地都能看到英国袋泡茶。

《每日邮报》援引英国泰特利茶叶公司公关部总监萨拉·豪的话说:“无法想像,没有袋泡茶,生活会变成什么样子。”英国茶委员会主席威廉·戈曼说:“如今, 生活节奏快,人们没有那么多时间也不愿意自己动手泡茶。”

但茶包其实并不是最受中国消费者欢迎的饮茶方式。

就袋泡茶消费占比而言,世界平均水平为23.5%,欧美发达国家袋泡茶消费明显高于世界平均水平,欧洲为80%,美国和英国高达90%。

我国袋泡茶在茶品类消费总额中的占比很低,仅为5%。

因其劣质品的印象、喝茶习惯的不同、茶叶质量难以判断、担忧材质健康等问题,袋泡茶不太受欢迎。

中国人喝茶讲究喝单芽、整叶,认为只有买不起茶叶的人才会喝 “碎茶”。

02

袋泡茶的优势

总之,茶包的诞生,让喝茶这件事的用户体验向前迈进了一大步

其实,袋泡茶的优势是显而易见的,就是方便、快捷。

而且,即便从品质以及健康角度来说,袋泡茶也没有我们想象的那么不堪。

携带方便袋泡茶都是小包独立包装,对于出门在外想要喝一杯茶的茶友来说,可以算是便携之至。带上几个茶包,走到一个有开水的地方就可以随泡随喝,也省去了温杯烫盏的复杂程序。

冲饮快速袋泡茶定量包装的特点省去了我们取茶时的一分纠结,只需拿出一小包投入杯中即可冲泡。对于快节奏的生活来说,特别是办公室一族,可是省去了不少麻烦。

清洁卫生袋泡茶取茶方便,而且存茶也方便。而且处理茶渣既环保又方便,直接将茶包带着茶渣一起处理掉即可。

健康生活袋泡茶的出现让茶正式进入快饮茶品的行列,将茶的独特口感和滋味浓缩于茶包之中。让因为快节奏的生活没办法停下脚步的你,也能够在忙碌之中给自己泡上一杯茶,让生活更健康。

更加时尚、好玩袋泡茶带给消费者的不只是让喝茶更便捷化,而且如今变得更有品质感,更好玩。

国外袋泡茶的设计上也增加了个性化的趣味,比如设计有趣的吉祥物,如TETLEY公司的袋泡茶与戴眼镜的GAFFER、PG TIPS公司的小猴子、 CESELTIAL公司“Sleepy Time”系列中可爱的小熊、JANAT公司的两只可爱小猫萨姆和波,等等。

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袋泡茶近年来的发展

数据显示,世界袋泡茶的年消费量为世界茶叶总消费量的23.5%,而中国袋泡茶的年消费量占茶叶总消费量仅5%左右。仅15%消费者表示经常喝袋泡茶,目前中国袋泡茶的茶叶市场占有率较低

不过,随着居民消费升级和茶饮习惯的改变,未来中国袋泡茶市场的销售份额提升潜力巨大。

目前,中国袋泡茶已基本形成完整产业链,包括上游茶叶种植采摘、中游产品研发加工,下游产品销售等。

在喜欢袋泡茶的消费群体中,40岁及以下人群占比为88.2%。中国茶文化正在走向年轻化,袋泡茶具有携带方便、泡茶便捷、轻奢时尚的特点,适应了年轻消费群体生活节奏快、追求简单生活的消费习惯。

iiMedia Research(艾媒咨询)调查数据显示,中国消费者偏好茶叶的原因主要为茶叶更有中国茶文化意境、品质可以直观看到,且口感好;中国消费者偏好袋泡茶则主要看重其方便快捷,这一比例达到55.8%。

现阶段袋泡茶凭借其方便快捷获得部分消费者认可,随着其茶叶品质和口感的提高,其市场占有份额将进一步提高。

iMedia Research(艾媒咨询)调查数据显示,中国消费者最常购买的袋泡茶品牌前三为立顿、大益茶和CHALI茶里,占比分别为39.6%、27.1%和23.2%。除立顿外,大益茶和CHALI茶里均为中国本土品牌

CHALI茶里于2013年8月在广州创立,主打原叶三角袋泡茶,现已成为中国袋泡茶本土品牌中的标杆企业

截止到2019年11月, CHALI茶里累计销量达3亿包,日均销量达50万包,平均每秒售出6包,同时拥有粉丝数量1000W+。

2019年中国茶叶线上市场规模为235亿元,中国袋泡茶线上市场规模为50.3亿元,预计2020年中国袋泡茶线上市场规模将保持高速增长,突破128.7亿元。

随着袋泡茶品牌化和电商化的发展,质量趋向标准化,线上购买袋泡茶成为越来越多人的选择。

袋泡茶并不是对生活的妥协,而是对生活的再造。

在快节奏的生活里,也许没有时间和空间让我们坐下来,静静地煮水、温杯、洗茶、泡茶、过滤、闻香、品茗。

但好品质的茶包能达到另一重效果:在一个需要效率的午后,工作、喝茶同时进行。

很久以来,中国茶文化都处于墙内开花墙外香,始终与年轻人的消费观隔着一道墙。

而袋泡茶的出现,将不仅满足口感等基本需求,还能兼顾提神、养颜、减肥等附加功能。

或许每个为梦想拼搏的年轻人,都需要一杯袋泡茶来提神醒脑、补充元气,再次热血沸腾的投入到工作中。

资料参考:CBNData消费站、36氪、艾媒咨询、中国人文科学核心期刊要览《农业考古》1994年第2期等。

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