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喝茶不可或缺的6样东西,你知道是哪些吗?懂茶,必须先懂茶具

在中国,茶文化有着数千年的历史,喜欢喝茶的朋友都知道,茶叶背后,不仅是茶叶本身的作用和功效博大精深,它所承载的悠久历史和文化,也是值得人们去学习和回味的。对于品茶,不同的茶叶,品出来的味道也不同,而享受品茶的乐趣,也是需要花费一番功夫的。而茶叶品种再多,也离不开合适的茶具,正所谓“懂茶,必须先懂茶具”,茶叶可以变,但是茶具是不会变的。那么,茶具有千万种,哪些是必备的?注意:这6样东西,喝茶必不可少,你知道是哪些吗?为了更好地品茶,大家需好好了解。

1.茶壶

泡茶不能没有茶壶,它是泡茶的主角。然而,茶壶也不是可以随便将就的,要想泡出茶叶的茶香,选择茶壶的质地、材料以及产地,都是非常重要的,可能稍有不慎,就会给茶叶带来影响,从而影响茶叶的口感。所以,建议大家在泡茶之前,要对茶壶有所考究,一般选择紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等,这些都非常适合泡茶,但不建议选用铁壶、铝制的茶壶,这些可能会对茶叶品质造成影响。

2.盖碗

有了合适的茶壶,还必须要有好的盖碗。泡茶的时候,盖碗是为了留住茶香,同时也是为了保持水温,如果散热太快,那么茶叶必定无法冲泡好,所以在此提醒大家,可别小瞧盖碗,它可以发挥“四两拨千斤”的功效,选择合适的盖碗,将茶壶与盖碗合为一体,才能冲泡出合适的茶水,自然也能够留住茶香。对于盖碗的材质,一般不建议另外选取,与茶壶配套即可,这样更合适,也更方便搭配。

3.茶杯

茶水煮好之后,如何品茶?茶杯也是一个重头戏,对于茶杯,选择什么形状、多少容量,以及承载多少茶水和温度,这都是大家需要考虑的。所谓茶杯,肯定不能太大,否则就不叫品茶,那就叫喝茶了。茶杯的材质,以陶瓷、玻璃、紫砂等为主,这些与茶壶有异曲同工之妙。另外,每次品茶的时候,为了避免茶凉,一小杯足矣,这样的搭配才能使喝茶更有乐趣,也更能品出茶香。

4.公道杯

对喝茶稍微有点讲究的人,应该都知道公道杯。所谓公道,就是要让自己泡出来的茶,无论是茶香,还是口感,对每个人都适合,不能一些人喝茶感觉很淡,另一些人感觉很浓,所以公道杯有点类似于分酒器,只有在人多的时候,它才能派上用场。当然了,这种公道杯,也有合适的材质,包括陶瓷、玻璃的,一般与茶壶、茶杯是相一致的。

5.煮水器

茶叶虽好,水温也是至关重要的,喝什么茶就该用什么茶温。那么煮水器就从中发挥了关键作用。一般来说,很多茶叶都需要用温度较高的开水来冲泡,这就决定了大家在泡茶的时候,一定要注意提前准备好煮水器,以备不时之需。

6.茶盘

作为泡茶的必备品,茶盘是放置茶具、茶壶的地方,一个好的茶盘,是一道靓丽的风景线,对于喜欢喝茶的人而言,一定要懂得去应用,茶盘可以是金属,也可以是陶瓷,没有太严格的限制,全凭大家的喜好。所以,这也是茶具中,唯一没有太限制的茶具。

【本文由“神农溪茶业”新媒体独家出品,图片来源于网络。作者慕秋,未经授权,请勿转载、复制】

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