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都说云南的茶好,那么好喝的普洱茶是由哪些因素决定的?

要说云南,有几人不向往,云南的大理、昆明,那是曾经去过一次之后便曾无数次想要再去的地方。气候好,风景宜人,蓝蓝的天空白白的云。除了这些优美的风景之外,云南的美食也有许多,更有小约喜爱喝的茶,茶园望去让人喜不自胜。

云南的两个代表茶品种,其一就是普洱茶,其二就是滇红红茶。今天说一说普洱茶,都说云南普洱茶品质有好有坏,影响普洱茶品质的因素也会许多。就像溯源一样,如果想要知道茶好不好首先需要看茶叶怎样,而茶叶好不好,关键是茶树。

茶树之外,比如茶叶的采摘、以及制茶的加工工艺,这些工序无一不在影响着茶叶的好坏。茶树一面的今天先不讨论,毕竟茶树已经在那里生长多年了,土壤也好,气候也好,或者是茶树的树龄也好,这些都不是外在因素的影响了。

除去这些之外,影响普洱茶品质还在采摘的时节上。因为采摘季节的不同,所以茶叶的质量也都会有一定的影响。如果是台地茶的话,夏茶的品质最次,春季的品质最佳;如果是古树茶,每个时节的茶都各有优势。

另外就是加工工艺对品质的影响,这个环节可以说直接决定了普洱茶的口感。普洱茶大多都是拼配而成,不同的产地、还有等级还有原料,制成的普洱茶的品质也都是相差很多的。

最后影响普洱茶品质的,便是仓储存放。我们都知道普洱茶是后发酵的茶,也就是说在被存放的这个过程中,对整个普洱茶的口感会产生很大的影响。有的是湿仓存放,就是为了加速让其进行陈化;而有的部分是干仓存放,也就是自然陈化。只看这个,其实我们就都能知道,干仓陈化的品质要绝对高于湿仓陈化的品质。

所以,能够喝上一杯好喝的普洱茶说容易其实也并不容易的。如果自家有条件的话,其实不妨可以多买几饼当年的新茶,然后自己通过存放陈化,过上几年也能喝到好喝的普洱茶,关键这是通过自己的存放而得到的,说出去也是倍有面子。

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