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人有各自体质,茶有各自茶性,贵的茶不一定适合你!

丨本文由小青话茶原创

丨首发于百家号:小青话茶

丨作者:小青

1、

茶,中国传统饮品。

自有茶开始,茶便有药物一说。

最初茶的起源,也有很大一部分人认为是作为药用进入社会的。

既然说到药用,就与中医有密不可分的联系。

中医认为,人的体质有燥热、虚寒之分。

而茶叶也自然而然有其茶性之别,不同的加工工艺导致了茶叶茶性的不同,如凉性和温性之分。

所以从中医的角度来说的话,

不同体质的人饮茶是有讲究的,不是一味的去喝贵的茶,如果不懂茶的茶性,只是一个劲的喝贵茶,反而会适得其反。

只有适当的场合,适当的时间,喝适当的茶,才能最大限度地发挥茶的保健效果。

2、

那现在小青就来告诉大家各类茶的茶性吧~

首先是绿茶,绿茶采取的是茶树的新叶或者是芽头。茶汤淡绿较多的保留了鲜叶的绿色,是此茶名字的来源。

作为完全不发酵的茶,而只是杀青、烘干等等工艺,原滋原味的保留了茶叶的天然物质,以及充足的营养成分,喝起来滋味鲜爽,甚至有一种飘飘欲仙的感觉呢~特别是早春的绿茶,更是别有一番风味。

小青这里特别提醒大家,绿茶不易保存,不管多么高明的保存方法都会使得绿茶滋味不如新茶,最好的办法就是及时喝完,来年再喝新的绿茶~

那么绿茶茶性如何呢?

绿茶性寒,非常适合体质偏热、胃火旺盛、精力充沛的人饮用,特别是夏天天气炎热,心情烦躁时喝一口绿茶,简直清新凉爽,飘飘欲仙~

并且绿茶具有防辐射功能,非常适合久坐电脑前的上班族,有名的绿茶有西湖龙井,安吉白茶(别被名字迷惑啦~),洞庭碧螺春,六安瓜片等等,快去品尝吧,小青不会骗你的~

3、

红茶以适宜的茶树新叶作为原料,经过枯萎揉捻发酵干燥等等一系列工艺精制而成。

喝茶的老茶客都知道,红茶是全发酵的茶,以红汤,红叶,香味醇厚的特征而得名红茶。

那么红茶茶性如何呢?

红茶,性温,适合胃寒之人,体弱之人,以及年龄偏大之人饮用,添加牛奶、蜂蜜后口味更加哦,还有广大女性也可以多喝红茶,因为红茶养胃,所以红茶也被称为女人喝的茶。

著名的红茶有正山小种,金骏眉,滇红茶等等。多饮红茶会加重失眠,所以广大茶友们,记得晚上不要喝~患有结石以及贫血不要喝,还有经期孕期的女性~

再来说说白茶,白茶比较特殊,是中国茶类中的珍品,属于微发酵茶,因多为芽头,满披白毫,样子如银似雪而得名。

白茶不经杀青揉捻,只是简单的晒一晒就文火干燥,汤色黄绿清澈如一条小溪,特别是滋味清淡回甘,初尝只觉清淡无味,细细品味才能感受到白茶的美。

那么白茶茶性如何呢?

白茶,性凉,与绿茶相似,适用人群也是相似,但是白茶的保存却和绿茶不同,绿茶要及时喝掉,放久了如同一堆杂草,而白茶越发滋味越发不同,陈放的白茶据说能够有祛邪扶正之功效~

著名的白茶有,白毫银针、寿眉、白牡丹等,对于胃热者空腹时适当喝一点,老年人则不宜饮用过多,快去尝尝吧,小青等你回来告诉我滋味呢。

4、

还有青茶,乌龙茶就是青茶一种,属于半发酵的茶,品种较多,其中以大红袍,武夷水水仙,凤凰单枞为最。

乌龙茶经过多道工序而来的半发酵茶,由宋代贡茶龙团和凤饼演变,回味甘鲜,适宜人群也是最广的。

那么乌龙茶茶性如何呢?

乌龙茶性平,有梳理肝之功效,因为乌龙茶陈放久了会出现一种令人愉悦的果酸,而在中医方面认为酸入肝经,所以能疏肝理气呢。

但是脾胃有病症的不宜多饮,并且要切记不能空腹饮乌龙茶,因为非常容易醉茶,别问,问就是小青经历过~

醉茶后,头晕、心慌、手脚无力等,睡前要是醉了乌龙茶,基本难以入眠啦。

好了,小青暂时就写这么多吧,中国茶类太多,不能一一列举,但是什么体质就喝什么茶,这样才能发挥茶叶最大的功效,会喝茶才能体会到喝茶的好。

切记不要一味盯着贵的茶喝~毕竟适合自己的才是最好的~

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我是小青,与你共品佳茗~

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