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《生机果汁茶》王碧珠著

《生机果汁茶》王碧珠著,2004-05-01由科学出版社出版。

《生机果汁茶》内容简介

在一片回归自然的饮食风潮中,原本饮食越来越精细的现代人,慢慢回头注重饮食对健康的重要性,而完全天然的蔬果,自然而然就成了大家最时尚的选择。这本书中,除了有各种不同配方的食汁食谱,更有一些蔬果汁、生机蔬果、有机饮品的Knowhow,还以(美容瘦身)、(抗忧郁)、(增强免疫力)及(有机养生)等不同功效做分类,让每个人可以依各人需求,用最简单的方式,洗出干净的蔬果,喝出最安心的果汁,拥有更健康快乐的明天!

《生机果汁茶》作者简介

王碧珠,20岁进入餐饮世界,乙级中餐厨师。现任台北市阴阳医院营养室病患饮食厨师。

《生机果汁茶》目录

作者自序

编辑手记

来杯健康美味的果蔬汁

牧草高汤DIY

回春水DIY

蔬菜购买及清洗Q&A

抗忧郁篇

美味鲜蜜桃汁

草莓山药奶昔

快乐鼠尾草香醋

猕猴桃综合果汁芦笋西瓜汁

小麦草胡萝卜汁

香蕉酸奶

绿色精灵

鲜椰菠萝汁葡萄香柚汁

五行八宝豆浆

菊香明日叶茶

增强免疫力篇

甘蓝果蔬汁

香菜果蔬汁

葱白生姜茶姜汁糙米茶

洋芹鲜果汁

山药综合果汁

人参核桃饮大枣小麦茶

橙香丝瓜露

毛豆鲜奶

莲藕露苹果醋姜茶

薄荷甘草茶

美容瘦身篇

有机养生篇

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