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普洱茶玉米条

《冰岛古树茶》茶农直销中……

普洱茶怎么这如此性呢?那咋任性呢?都说普洱茶是可以喝的“古董”,那今天这里就不说”喝”,而是”吃”,普洱茶里有许多微量元素和矿物质,不溶于水,而溶于油,入菜的最大好处是可以去腥味、除油腻、清肠胃,可增加肉质的爽滑度,有肥而不腻的特点。 普洱茶叶入菜讲求搭配和工艺,普洱茶做菜不仅仅是取普洱茶之香味,还把普洱茶叶分成很多类来制作。茶菜要取茶之色、茶之味、茶之香、茶之形、茶之韵、茶之魂,不同的普洱茶有不同的普洱茶菜做法。下面就介绍普洱茶玉米条的做法:

用料:普洱茶、玉米、白糖、糯米粉香油

做法:

1、把普洱茶用沸水开泡,将茶叶和茶汁分离备用,将茶叶切细;

2、把玉米磨城粉末,加入白糖和糯米粉拌匀,置于小盆中;

3、将茶汁、茶叶倒入小盆合拌均匀后做成条状,将玉米条放入热油锅中炸脆即可。

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