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怎么样区分新茶与陈茶

学习欣赏艺术品最好的方法是看最好的,听最好的,尝最好的。比如你不懂品茶,就先去尝最好的茶,然后你就知道什么是闻香,什么是口感。

比较干燥,许多人喜欢喝点茶水来缓解,但是新茶和陈茶该如何区分呢?到底是喝新茶好还是陈茶好呢?一般来讲,喝茶应以新茶为主。茶叶中含有对人体有益的茶多酚,它有益于降血压、血脂、血糖,促进消化,时间一长,茶多酚中对人体有益的微量元素容易跟空气中的氧分子发生化学反应,很多对人体有益的元素都会分解出去。,所以喝茶应以新茶为主。、

鉴别新茶与陈茶,首先从茶叶的色泽区分。新茶比较碧绿、鲜亮,陈茶则明显发乌,比较焦黄暗淡;其次观察茶汤。新茶泡起来比较黄绿明亮,陈茶泡出来比较暗黄,把一张白纸放到杯子后,新茶翠绿明亮,看起来清澈通透,陈茶偏黄发暗,略显混浊。 但是,茶叶中也有另类,即普洱茶。普洱茶主要产于我国云南,喝普洱茶讲究越陈越好,因为根据云南当地特性,跟氧气发生反应发酵后,茶叶会产生一种对人体有益的元素,陈年的普洱茶正是利用了茶叶会随着接触空气而不断氧化的特点,形成了后发酵的效果,才能发挥普洱茶的功效。

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