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如何品饮新普洱茶生茶

一、新普洱茶生茶是“不发酵茶”,所以不会太有“粘稠感”,也就是口腔和舌面之间因为粘稠所以觉得很浓,很容易产生“厚”的感觉,优质普洱茶的“厚”,指的是普洱茶茶汤对舌面和口腔的触感和渗入感,具体来说就是四个指标:深,重,强烈,结实。

二、普洱茶生津的速度速度越快,普洱茶的品质越优,所谓生津是从茶汤入口到舌面散发感出现的时间,为生津的速度。

三、新普洱茶生茶的回甘的彻底程度,优质的普洱茶,苦涩是儿茶素含量比例高,加上工艺的粗糙而导致,从回甘一开始,苦涩就结束,没有舌面附着感,整个口腔有种很甜润的感觉。

四、喉感深且苦涩短的普洱茶生茶茶汤,在一定温度和浓度条件下,胸部都会有异常舒服的暖热感。

五、优质普洱茶生茶闻起来和喝下去后的香气程度比例恰当,香气是喝下去后再从喉咙里面出来,持续很长时间,很清悠。

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