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小树茶比古树茶发芽要早?原因何在?

普洱春茶上市的日子一天天临近,想必茶友早已翘首以盼,前几天有不少茶友私信问我:你家的古树茶开始采了吗?我告诉他们,云南茶山上古树茶还没有大面积开采,小树和台地倒是可以采了。那么为什么台地和小树茶发芽要比古树茶早呢?

有人曾打过一个比方:小树茶就像年轻人,充满朝气与活力,行走起来健步如飞;而古树茶就像一位老者,行动迟缓但富有内涵。此话虽然片面但不无道理。古树茶由于根系发达,扎根土壤很深,无论是从地下吸收养分抑或是进行地面的光合作用,它吸收、输送养分的速度都没有小树茶快。小树茶由于根系较浅,吸收的养分能够很快的输送给整棵茶树。

其次,很多台地茶被修枝、刈头,营养物质从根部供应上来之后,没有过多的树叶去吸收它,因此就会冒出许多新的芽头。

最后,海拔高低也会影响茶树的发芽情况。不少古树茶和台地茶都是茶农近些年栽种的,茶树接受人为管理,生长环境自然距离茶农较近,而古树茶很多都是先辈遗留下来的自然财富,生长在海拔较高的深山老林,海拔高,气温低,茶树发芽时间自然也更晚。

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