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晓街乡茶叶资料情况

一、晓街乡种茶历史

晓街乡种茶历史并不长,解放以后才把茶籽从双江、凤庆等地用马帮驼回种植。开初好多人都认为种茶没前途、给他钱他都不种,只有少部分人去试种。直到80年代以后,云县茶叶局到晓街万佑考察,经过土壤分析、气候分析,以及海拔的测定,认为万佑片区是种植云南大叶茶的好地方。因此,云县茶叶局及云县茶厂就派技术人员到万佑营盘山、司马山进行指导群众搞起种茶工程。采取土地入股的形式,共规划了1450亩红碎休叶原料基地。经过八年努力,有了成效,群众才有了信心。

二、茶叶主要分布

晓街乡共20个村委会,能够种茶的村委会只有一半左右。茶园基地主要分布在万佑片区和老许片区。万佑片区包括万佑村委会、新联村委会、老普村委会、芦稿村委会,茶园面积3000亩左右,茶园基地集中在风吹丫口、营盘山、司马山。老许片区包括老许村委会、麦场村委会、慢笼村委会,茶园面积2000亩左右。其它茶叶零星分布在八角、灯盏、昆顶、老棚、大坟等村委会,面积有1000多亩。

三、茶园面积

现在全乡茶叶发展规模已经达到6536亩,可采摘的茶园面积达到5365亩。高优生态茶园面积有769亩。2005年底,全乡茶叶鲜叶产量达595600公斤,干茶153000余公斤。晓街乡的万佑、老普和新联村有栽培型古茶树100多亩。

四、茶叶品种

晓街乡茶叶品种主要是云南大叶茶,是制红碎茶的主要原料。其它茶叶品种有孟库茶、云抗10号、长叶白毫等。

五、育苗方式

晓街乡茶叶繁殖为有性系繁殖和无性系繁殖,1995年以前种植的茶,都是实生苗。1995年以后种植的茶苗有一半左右是无性系茶苗。

六、茶叶的制作

开初,人们不知道用机械制茶。只是把茶鲜叶拿到火灰中刨捧后,弄干净,再拿到茶罐中烘干,用开水冲泡而饮。后来发展到用铁锅炒后,进行揉捻,再用太阳晒或火烤干。后来再用茶叶机械操作。

七、茶叶诗歌搜资

茶叶也像酒一样,有一些与它相联系的文化。酒代表着糊涂文化,茶代表清醒文化。人们以茶会友,以茶论事。茶叶文化已经在群众当中广泛流传。特别是一些与茶有联系的诗歌、山歌,更是妙语连珠。老普村原生产大队长张景礼是晓街乡茶叶诗歌、山歌的代表。山区种茶种富裕了,也就自然的编出了一些茶山歌、诗歌、顺口溜。

高寒山区地瘦薄

不种茶树划不着

挑葱卖菜我搞过

几挑几背不及茶叶一口袋

当天采茶当天付

广大群众很拥护

以前有了姑娘莫给箐头地

头顶雾露脚踩霜

日子过得苦叮当

现在是山山洼洼茶叶青

就着采茶来探亲

茶叶也能变黄金

八、茶叶的用途

茶叶是一种多功能食品,如制茶酒、茶饮料、酥油茶、奶茶、茶饼干……。茶也是一种药,传说,神农尝百草,中毒,饮茶而解之。茶内有茶多酚、茶红素、茶黄毒、茶蛋白酶,这些对人体内的一些疾病可以治疗,可以减肥,可以舒经活血,治感冒等。

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