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铁观音的副作用和禁忌

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众所周知,铁观音茶的营养价值是非常高的,富含丰富的矿物质,适宜饮用有解毒消食、减肥瘦身、养颜美容、提神益思、醒酒敌烟、清热降火等功效,但是喝铁观音茶也是有副作用及其禁忌的,下面小编就给大家具体的介绍一下吧!

副作用一:影响铁的吸收

经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素,所以女性在经期或是经期过后不妨多吃含铁比较丰富的食品。而茶叶中含有30%以上的鞣酸,它妨碍着肠粘膜对于铁分子的吸收和利用。在肠道中较易同食物中的铁分子结合,产生沉淀,不能起到补血的作用,若大量饮用铁观音,会导致缺铁性贫血。

副作用二:导致脾气暴躁

茶叶中含有咖啡因,所以喝茶所产生的兴奋感会加重经期的急躁情绪,会让你的脾气和性格变得更加古怪和难以理解。

副作用三:加重经期综合症

在月经期间喝茶,特别是喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过四杯者则增加3倍。

副作用四:加重痛经症状

茶叶多为凉性,铁观音也具有清热降火的功效,虽不及绿茶般寒凉,若饮用过量,也会导致痛经症状的加重,对健康不利。

喝铁观音茶的禁忌

1、忌空腹喝铁观音

铁观音的成分较为浓郁,空腹会冲淡胃酸,还会抑制胃液的正常泌,不利于消化,严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适、等症状,感觉就像喝醉酒了,我们称其为“茶醉”现象。其次,空腹饮茶当然也不利于人体对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎等疾病。

2、茶水不宜太烫

饮烫茶太烫的茶水对人的喉咙不好,食管和胃非常刺激较强,这里带个题外话,太烫的话,可以先品品香气,拿起碗盖闻闻,等待不是很烫才喝。如果长时期饮用太烫的茶水,有可能引动这些个器官的病变,例如咽喉炎等等。

3、不喝冷茶

饮冷茶温茶,热茶能使人神思爽畅,心明眼亮;冷茶对躯干则有滞寒,聚痰的副效用。

4、酒后不宜

本身茶叶能够兴奋人的神经中枢,酒后喝浓茶会加重对人心脏负担;其次,虽然茶叶具有很好的利尿作用,但是酒后喝茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出,对肾脏具有很大的刺激性。因此,为了保护心肾,不宜在酒后饮茶,尤其不能饮浓茶,要喝的话清淡一点较好。

5、不喝浓茶

浓茶含咖啡碱,茶碱多,非常刺激强,易引动头疼,睡不着。尤其是对于一些经常失眠的人群,需要特别注意。

6、冲泡时间过长

冲泡时间太久冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳馨事物等可以半自动氧气化,不止茶汤暗,味差,香低,错过仔细辨别价值;并且因为茶叶中的维他命C,维他命P,蛋白质等因氧气化而减损,使茶汤营养价值大大减低;同时因为茶汤闲置时间太久,遭受四周围环境的污染,茶汤中的微有生命的物质数目较多,很不卫生。

喝铁观音茶的好处

1、减肥瘦身

铁观音茶叶中含有大量的茶多酚类物质,不仅可以加速脂肪分解,还可以促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因此饮用铁观音茶叶能够减肥瘦身,特别是对于皮下脂肪和腹部脂肪有着愈加显著的效果。

2、防治糖尿病

铁观音茶叶中富含维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类物质,经常饮用可以防止糖尿病的发生,而对于轻度糖尿病患者,饮用铁观音则可以使血糖、尿糖减少。

3、预防癌症

茶多酚是铁观音抗变异作用的主要活性成分;在化学物质致癌的研究中,肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。此外,铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成,对防治癌症有较大的作用。

4、抗衰老

脂质过度氧化是人体健康的恶魔,但罪魁祸首却是自由基,只要把自由基清除掉,就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱,可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。

5、防治动脉硬化

铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇,而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管,加快呼吸,降低血脂,对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

铁观音的冲泡过程

1、取适量的铁观音茶叶,然后放置到盖碗中,再用沸水冲泡铁观音。

2、冲泡沸水以后,用盖子刮去茶水的泡沫。

3、然后迅速的将茶水冲倒在公正杯中,但记住公正杯上要放过滤网,这么能够将碎茶叶过滤掉,由于第一道茶水首要是为了洗茶,因而,一般第一道茶都不饮用,而是以迅速冲泡比较好。

4、接着用公正杯中的第一道茶水来冲洗过滤网和茶杯。

5、洗好杯子以后,再次用沸水来冲泡第二道茶水,这非必须盖上盖子。

6、一般来说,第二道茶一般要浸泡15秒钟,这么才能够出水,再将茶水倒在公正杯中,当然,也能够依据自己的喜好来稍作调整,喜爱喝淡茶,能够延伸点时间,喜爱喝浓茶能够缩短点时间。

、接着将公正杯中的茶水倒入每个茶杯中,品饮。

8、最终再细细的品尝铁观音的神韵,饮用完以后,再揭开盖碗来冲泡下一道茶水。

综上所述,铁观音茶虽然好,但是也不是可以随便饮用的,因为要是饮用的方式不正确的话也是存在一定副作用的喔!

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